7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ryżowe curry z kotletem sojowym i soczewicą

Kompletny spontan kulinarny - smaczne i sycące:)
Dla dietujących - porcja ok 400 kcal.




Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

torebka (100g) ryżu
5 kotletów sojowych, np. a'la kurczak (z ekstraktem drożdżowym)
bulion warzywny do namoczenia kotletów (z jednej kostki)
puszka soczewicy
sól
2 łyżki stołowe sosu sojowego, ja używam ciemnego
curry (wg. uznania)
mieszanka ziół, np. do drobiu, Kamis [*] (wg. uznania)
ew. olej do smażenia

Przygotowanie:

Kotlety sojowe namoczyć w uprzednio przygotowanym bulionie. Torebkę ryżu wrzucić do lekko osolonej wody i ugotować.

Namoczone kotlety odsączyć (nie wylewać bulionu, potem się przyda!), pokroić w średnią kostkę, posypać curry i ziołami do drobiu. Kawałki kotletów podsmażyć na patelni teflonowej - ja nie używam tłuszczu, ale jeśli ktoś ma ochotę, to może.

Ugotowany ryż dodajemy do smażących się kawałków kotleta, wszystko podlewamy niewielką ilością bulionu (tego, który został po kotletach), dosypujemy curry, dodajemy sos sojowy. Soczewicę odcedzamy, dodajemy do ryżu i kawałków kotletów. Czekamy aż bulion wyparuje i... gotowe! Bon apetit! :)

Wskazówki i uwagi:

Ja dodałabym do tego jakąś naprawdę ostrą przyprawę, ale kompletnie nie wiem co - może tabasco?

[*] Mieszanka składa się z rozmarynu, bazylii, majeranku, mięty, tymianku, szałwii, cebuli i czosnku.
Nadesłał(a) ~mo!, dnia: 2009-10-28 08:07:31.983
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pulpety ryżowe z soczewicą (bez ograniczeń)
Curry z dyni z czerwoną soczewicą (wegańska)
Paprykarz (pasta ryżowa z soczewicą) (wegańska)
Sojowe hard-curry z brzoswkiniami (wegańska)
Curry pomidorowe z soczewicą lub fasolką szparagową (wegańska)
Ryżowo-pieczarkowa wariacja na soczewicę na sypko (wegańska)
Smażone kuleczki ryżowe i sos pomidorowy z soczewicą (wegańska)
Sałatka ryżowa z ananasem, papryką i curry (ovo-wege)
Kotleciki ryżowe z żółtym serem i curry (bez ograniczeń)
Curry z ciecierzycą, kostką sojową i warzywami (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas