Bakłażan z sosem jogurtowo-czosnkowym

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [3]

Dania obiadowe Dania jednogarnkowe

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 bakłażan
2 łyżki oliwy z oliwek, do smażenia
sól

<u>sos czosnkowy:</u>
200 g chudego jogurtu
2 łyżki śmietany
2-3 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól

Przygotowanie: 15-30 min.

1. Bakłażana obrać, pokroić w plastry wzdłuż, oprószyć solą i pozostawić na 20 minut.
2. Sos: jogurt wymieszać ze śmietaną, rozgniecionym czosnkiem, posiekaną natką i solą.
3. Bakłażana usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie, podawać z sosem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-06-28
Źródło: Uroda, nr 6/2000

Komentarze:

Kinga 2000-07-14

Tak naprawdę nie trzeba obierać bakłażana - skórka jest miękka po usmażeniu.

dolores272 2010-01-16

Fajny przepis. Urozmaiciłam go sobie: bakłażana posypałam słodką papryką a do sosu dodałam oregano. Pychotka:)

kajka 2010-09-29

2 łyżki śmietany to za dużo czuć było samą śmietanę, więc dodałam nieco więcej jogurtu to wychodzi 25Oml jogurtu :) skoro 2 łyżki smietany :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.