Kasza jaglana ugotowana, zimna (to ważne!). Przepuszczam przez maszynkę z kawałkiem banana (jak będzie go za dużo, to masa zrobi się miękka), trochę cynamonu. Do tego troszkę mąki (ja dawałam orkiszową, ale można pszenną, ziemniaczaną). Robię kuleczki i na wrzątek. Gotuje się je krótko.

Resztę banana miksuję z migdałami i taką śmietanką polewam kluseczki na talerzu.

Można robić takie kluseczki tylko z cynamonem czy kardamonem, bez banana.