pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Crumble: najprostsza szarlotka

.....  | Komentarze [6]
Typ diety: lakto-wege
Jest bardzo łatwa i przede wszystkim szybka w wykonaniu :)


Składniki:

100 g mąki (ponoć do takiego ciasta polecana jest krupczatka)
80 g masła
50 g płatków owsianych
3 łyżki fruktozy lub cukru pudru + trochę do jabłek

4-5 dużych jabłek
cynamon
świeżo starta skórka pomarańczy (i ew. sok z niej)

Przygotowanie:

Mąkę, masło i płatki ugnieść z trzema łyżkami fruktozy (lub cukru). Wstawić do lodówki na czas przygotowania reszty.

Jabłka obrać i pokroić na niezbyt duże kawałki. Podgrzewać je na patelni z fruktozą/cukrem pudrem i cynamonem, dodać skórkę z pomarańczy, można dodać także sok z niej.

Przełożyć jabłka do naczynia żaroodpornego, niezbyt dużego, lub zwykłej formy do ciasta. Na wierzch pokruszyć ciasto.

Piec około 25 min. w temp 180 stopni lub do momentu gdy ciasto będzie złociutkie. Smacznego :)

Dodatkowe wskazówki:

Można podawać oczywiście z bitą śmietaną, a dbający o linię mogą podawać z jogurtem naturalnym, z wanilią i odrobiną fruktozy.
Przepis nadesłał(a):  Malwua,  data dodania: 2009-10-24
Źródło: Przepis widziałam w jakimś zagranicznym programie :P

Komentarze:

Kate W. 2011-10-30
Właśnie się dopieka i pachnie znakomicie! Nawet już trochę podjadłam, by sprawdzić, czy już dobra ;) Mniam!
Zrobiłam z mąki razowej i przygotowałam 2x tyle ciasta co w przepisie i dałam na spód.
Ula 2012-09-30
Rozwala się nawet z ciastem od dołu i na górze, ale jest absolutnie przepyszna :)
patrycccja 2012-10-02
Bo crumble nie jest od tego, żeby wyglądać jak eleganckie ciasteczko podane na talerzyku ze srebrnym widelcem ;) Jeśli chcecie, żeby było ładne, to pieczcie w małych, "jednoosobowych" foremkach lub podawajcie w miseczkach, a nie na talerzykach. Ale tak czy siak będzie miało domowy, rustykalny charakter.
blamagda 2010-02-10
Płatki owsiane można też zastąpić przez płatki kukurydziane, jęczmienne, otręby, orzechy, migdały i co tam dusza zapragnie :-)
pat 2010-03-17
Da się to jakoś elegancko podać? Żeby nadawało się dla gości... Bo bez ciasta na spodzie jakoś nie bardzo to widzę... Chyba żeby potraktować to jako crumble (angielski patent - na dole owoce, na górze kruszonka) i zapiec w mniejszych miseczkach - ale to już wtedy nie jest szarlotka :)
Malwua 2010-04-21
Ja robiłam to tyko mojemu ukochanemu i jego nie bardzo interesowało to że sie troche rozpada :P W wersji dla gości można po prostu zrobić wicej ciasta i dać je na spód :P

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.