7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Curry z ciecierzycą, kostką sojową i warzywami



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 4 osób

szklanka ugotowanej cieciorki
kostka sojowa ugotowana (lub kotlety pokrojone w małe kawałki)
dowolne warzywa (ja najczęściej używam papryki czerwonej, kilku różyczek brokuła lub kalafiora, marchewki)
cebula
olej do smażenia

sos curry:
duży kubek jogurtu naturalnego
paczka przyprawy curry
papryka w proszku
sól czosnkowa
dwie łyżki przecieru pomidorowego
garść rodzynek
trochę wiórków kokosowych

Przygotowanie:

Zaczynamy od zrobienia sosu: jogurt mieszamy z curry, papryką, solą czosnkową, przecierem pomidorowym, rodzynkami i wiórkami kokosowymi. Dodajemy do niego ugotowaną cieciorkę i kostkę sojową, mieszamy, odstawiamy na trochę.

Paprykę, marchew i cebulę kroimy w niedużą kostkę. W sporym garnku rozgrzewamy olej i smażymy cebulę, do której, gdy się zeszkli, dodajemy marchew i paprykę. Smażymy około 5 minut, dodajemy różyczki brokuła/kalafiora i smażymy kolejne 5 minut. Wtedy dodajemy sos jogurtowy i podgrzewamy starając się nie doprowadzić do zagotowania (spowoduje to rozwarstwienie się jogurtu).

Podajemy z dowolnym rodzajem ryżu.
Nadesłał(a) Ireth, dnia: 2010-01-05 13:45:13.821
Źródło/autor przepisu: forum kobiety-kobietom, autor ja ;)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kostka sojowa (lub granulat) curry z rodzynkami i kokosem (wegańska)
Kostka sojowa w sosie curry a`la "kurczak" (wegańska)
Kostka sojowa po hawajsku - z curry, brzoskwiniami i ananasami (wegańska)
Potrawka z czerwonej fasoli z kostką sojową i warzywami (wegańska)
Zupa chińska z kostką sojową i warzywami konserwowymi (wegańska)
Kostka sojowa w pomidorkach (wegańska)
Kostka sojowa w brokułach (wegańska)
Ryż z warzywami i kotletami sojowymi lub tofu w sosie curry (wegańska)
Ciecierzyca curry ze szpinakiem (wegańska)
Ciecierzyca w pomidorach z curry (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas