Smaczny sos cukiniowo-pieczarkowo-marchwiowy

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: lakto-wege

Dzisiaj właśnie pałaszowałam na obiad z kaszą jęczmienną :) Składniki wszystkie dawałam na oko. Mnie bardzo smakowało :)

Składniki:

cukinia
pieczarki (wg uznania)
cebula
marchewka
margaryna (1 łyżka)
sól
pieprz
maggi
ew. troszkę kostki rosołowej (ja używam ekologicznej bez konserwantów)
majeranek
mąka lub siemię lniane do zagęszczenia
śmietana

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę lub paski lub jak kto woli, marchewkę ścieramy na tarce na dużych oczkach. Wrzucamy do garnka, dodajemy margarynę i dusimy ok. 10 min. na małym ogniu, pod przykryciem (można dodać ciut wody, żeby się nie przypaliło). Następnie zalewamy wodą i gotujemy.

Doprawiamy solą, pieprzem, maggi, majerankiem, można dodać troszkę kostki rosołowej. Zagęszczamy (ja zagęściłam siemieniem lnianym) i dodajemy troszkę śmietany.

Przepis nadesłał(a): dolores272, data dodania: 2010-01-07
Przepis własny autora.

Komentarze:

Zbyszek 2021-06-28

Jakie powinno być siemienie lniane w ziarenkach czy zmielone?

sunflower_ren 2011-03-24

Nie wiem jak to się stało, że nie oceniłam jeszcze tego przepisu ;)Co tu dużo mówić: sosik jest pyyycha! Robiłam już kilka razy z tym, że wersja bez jogurtu i zagęszczania i niekoniecznie z majerankiem ;)A no i nie dusiłam na margarynie tylko podsmażyłam trochę cebulę, a później dorzuciłam resztę warzyw i poddusiłam. Genialne do kasz, soczewic itd.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.