7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa kalafiorowa z soją

Średnia ocena: [3.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1 średni kalafior
2 średnie kartofle
1-2 marchewki
1 duża cebula
por, seler i pietruszka według uznania
300 g soi gotowanej lub konserwowej
sól
pieprz
ew. sos sojowy
1–2 grzybki suszone

Przygotowanie:

Ugotować wywar z warzyw, pod koniec gotowania (warzywa powinny być na pół miękkie).

Dodać pokrojony na cząstki kalafior oraz soję konserwową. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Można dodać odrobinę sosu sojowego.

Wskazówki i uwagi:

Jeżeli chcemy podać ją z grzankami, wówczas sporządzamy ją jako przecieraną. W tym przypadku oddzielnie gotować warzywa, a oczyszczony kalafior wrzucić do zimnej, solonej wody, raz zagotować, a następnie pokrojony na cząstki połączyć z pozostałymi warzywami. Ugotować do miękkości, usunąć cebulę, por, seler i pietruszkę, a pozostałe jarzyny przetrzeć przez sito. Przyrządzić grzanki na oleju i podawać zupę z drobno pokrojoną natką zielonej pietruszki.
Nadesłał(a) autor anonimowy, dnia: 2000-09-05 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Soja - roślina XXI wieku (Zielone Brygady)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa kalafiorowa (wegańska)
Zupa kalafiorowa z pieczarkami (lakto-wege)
Zupa-krem kalafiorowa (wegańska)
Zupa kalafiorowa z cytryną, zabielana (lakto-wege)
Zupa-krem kalafiorowa zabielana (lakto-wege)
Zupa kalafiorowa zaciągana jajkiem (bez ograniczeń)
Zupa-krem jarzynowo-kalafiorowa (wegańska)
Zupa kalafiorowa po belwedersku (z pieczarkami, zaprawiona żółtkiem) (bez ograniczeń)
Zupa kalafiorowa z lanym ciastem z otrębów owsianych (wegańska)
Zupa kalafiorowa zabielana, z ziemniakami lub makaronem (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas