Zupa-krem groszkowo-imbirowa (pogromca kaca)

Name: Zupa-krem groszkowo-imbirowa (pogromca kaca)
Total time: 5 min
Ingredients: 1 opakowanie mrożonego groszku zielonego (500g); 4-5 cm świeżego imbiru; 1-2 kostki warzywne lub wywar warzywny; sól; pieprz; + ew. parmezan lub mięta do posypania

Średnia ocena:

[1]

Zupy krem

Typ diety: wegańska

Zupa szybka, odtruwająca organizm i sycąca. Podawana z bagietką czosnkową czy grzankami ziołowymi lub posypana parmezanem jest doskonała na poimprezowe popołudnie !!!

Składniki:

1 opakowanie mrożonego groszku zielonego (500g)
4-5 cm świeżego imbiru
1-2 kostki warzywne lub wywar warzywny
sól
pieprz
+ ew. parmezan lub mięta do posypania

Przygotowanie: do 15 min.

Do gotującej wody (750 ml) wrzucamy groszek, obrany i pokrojony w kostkę imbir, kostkę rosołową. Gotujemy ok. 10 min.

Blendujemy na kremową konsystencję. Jeśli gęstość jest niezadowalająca, dalej redukujemy na wolnym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem.

Podając można posypać startym parmezanem lub dodać świeżą miętę... et voila!

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli na deser zaserwujemy kawę parzoną również z imbirem plus lekkie ciacho, nie zostanie śladu po kacu ;) !

Przepis nadesłał(a): Liliana, data dodania: 2010-01-16
Źródło: czarownice z kanału la manche