Kotlety z kaszy gryczanej, tofu i kapusty kiszonej

Średnia ocena:

[8] | Komentarze [6]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1,5 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
20 dag tofu
1 średni por
3 duże ząbki czosnku
3 łyżki kapusty kiszonej
1 średni pęczek natki
sól
pieprz ziołowy
majeranek
olej do smażenia
2 łyżki sezamu
4 łyżki mąki pszennej razowej

Przygotowanie:

Pora pokroić, zeszklić na oleju, dodać wyciśnięty czosnek i kapustę, dusić jeszcze przez chwilę. Przekręcić przez maszynkę kaszę, tofu, uduszony por z kapustą i czosnkiem, natkę. Doprawić solą, pieprzem ziołowym i majerankiem. Obtaczać kotlety w mące wymieszanej z sezamem, smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

Przepis nadesłał(a): w.d., data dodania: 2010-01-26
Źródło: wege.dzieciak.pl, Ania D.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

krecik 2011-11-02

mój mięsożerny chłop stwierdził, że to najlepsze kotlety, jakie zrobiłam. do tego podałam ćwiartki małej kapusty zapiekane w oliwie w piekarniku.

ryfka 2010-02-02

Naprawde dobry pomysl na kotlety! Dodalam wiecej przypraw, zeby smak byl bardziej wyrazisty. Masa po zmieleniu swietnie sie lepi. Panierka troche odchodzi podczas smazenia, ale to nie jest problem. Smaczne z zasmazana kapusta kiszona i ziemniaczkami z koperkiem

bartolome 2010-03-20

Smaczne te kotlety. Tylko wyszły mi trochę za rzadkie, może następnym razem trzeba trochę mąki do środka domieszać.

koralina 2011-01-21

Nie miałam tofu ale i tak kotlety wyszły pierwsza klasa, jedliśmy dwa dni tyle nasmażyłam, a że mamy fajną nową patelenkę to udało się smażyć prawie bez tłuszczu. Do tego kasza gryczana ugotowana na sypko, kapusta czerwona ze słoika i sos pieprzowy z torebki.

chateaudejabol 2011-01-26

Kotlety przepyszne. To, jak dla mnie, dziwne połączenie z kapustą kiszoną jest naprawdę świetne :)
Będę je robić częściej :)

ssvenson 2011-04-16

kotlety przepyszne. dodałem trochę mąki pszennej, bo bez niej rozpadały się na patelni. dzięki!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.