7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Krem z groszku konserwowego z kaparami i suszonymi pomidorami

Wegańska grochówka nieco inaczej. Porcja 450ml dostarcza 165 kcal.

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1 puszka groszku (280g po odcieku)
1 wielka albo dwie mniejsze białe cebule (200g) - mogą być inne
1 łyżeczka oliwy do smażenia (najlepiej tej z pomidorów)
spory pęczek świeżej mięty albo czubata łyżka suszonej
mielone nasiona kolendry
sól - jeśli ktoś koniecznie musi

1 łyżka kaparów (10g) - na porcję zupy
1 większy lub 2 mniejsze suszone pomidory z oliwy (10g) - na porcję zupy

Przygotowanie:

Groszek wsypać do garnka i zalać wodą (800 ml), niech się gotuje. Cebulę posiekać obojętnie jak. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i porządnie przysmażyć, dodać miętę, zmniejszyć ogień, chwilę poddusić, pod koniec doprawić kolendrą, przerzucić do groszku. Wszystko pogotować jeszcze z 5 minut. Zmiksować.

Kapary rozgnieść lekko, żeby puściły sok, wrzucić do zupy. Pomidory obsuszyć z oliwy, pokroić w paseczki, dodać do potrawy. Ważne, żeby dwa ostatnie składniki dodawać bezpośrednio przed podaniem, już do talerza, nie gotować z nimi zupy ani nie podgrzewać. I proszę się nie przerażać ilością dodatków. Są tak intensywne, tak wspaniale "łamią" smak potrawy, że w zupełności ich wystarczy.

Wskazówki i uwagi:

Dodatki kaszkowe są raczej niepotrzebne, bo wychodzi gęsty, zawiesisty, sycący krem.
Nadesłał(a) mathilda, dnia: 2010-01-27 20:29:47.37
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa krem z konserwowego groszku z czosnkiem (wegańska)
Fasolka z konserwowym groszkiem w pomidorach na ostro (wegańska)
Kotleciki z groszku konserwowego (wegańska)
Pasta twarogowa z kaparami i ogórkiem konserwowym (lakto-wege)
Pomidory po śródziemnomorsku (surówka z kaparami) (wegańska)
Puree ziemniaczane z groszkiem konserwowym (lakto-wege)
Kotlety z ryżu z groszkiem konserwowym (ovo-wege)
Pasta z groszku konserwowego i oliwek (wegańska)
Pasta z groszku konserwowego z kuminem (wegańska)
Pasta z groszku konserwowego z musztardą (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas