Kotlety z ryżu z groszkiem konserwowym

Ryż gotujemy na półsypko w 3 szklankach wody. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na łyżce oliwy z dodatkiem mielonej papryki.

Do ugotowanego ryżu dodajemy podsmażoną cebulę, odsączony groszek, posiekaną natkę pietruszki i jajka. Całość dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Z masy formujemy kotlety, panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy z obu stron na złoty kolor :)

Najsmaczniejsze z sosem pomidorowym :)