Aromatyczna jarzynka z włoszczyzny

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [2]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Fajne danie obiadowe. Ja podaję z kaszą jaglaną. Można ją zastąpić kuskusem, kaszą jęczmienną, gryczaną itp., ale ja najbardziej lubię właśnie tą wersję.

Składniki:

włoszczyzna
sól
pieprz ziołowy
kurkuma
czosnek (świeży albo granulowany)
odrobina oliwy do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Włoszczyznę obrać. Pora pokroić na półplasterki, marchewkę, pietruszkę i selera w słupki. Pora podsmażyć na oliwie, a kiedy będzie już miękki, dodać pozostałe warzywa i smażyć około 3-4 minut.

Dolać pół szklanki gorącej wody, sól, pieprz, czosnek (jeśli świeży, to posiekany) i kurkumę (wedle upodobania, ja dodaję łyżeczkę do herbaty). Dusić pod przykryciem do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

Przepis nadesłał(a): mammalin, data dodania: 2010-02-09
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

sunflower_ren 2011-05-06

Fajny pomysł na dodatek do kaszy. Ja podałam z jęczmienną, bardzo dobre :)

zielenieję 2013-04-30

Bardzo smaczne! Dzięki kurkumie ma w sobie coś egzotycznego, jakby indyjskiego... SUPER! :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.