pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Pulpety – kotlety sojowe z okary (miazgi sojowej)

Średnia ocena:  *.... [1]  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska

Składniki:

1/2 szklanki mąki pszennej razowej
kilka łyżek mąki ziemniaczanej
okara - miazga sojowa pozostała z robienia mleka sojowego
sól
przyprawy wg. uznania
olej do smażenia lub bulion do obgotowania pulpetów

Przygotowanie:

Mąkę pszenną razową zalać gorącą wodą, dodać kilka łyżek mąki ziemniaczanej. Dodać miazgę sojową i przyprawy, dokładnie wymieszać. Formować kotleciki lub pulpety.

Smażyć na gorącym tłuszczu lub dusić w wywarze warzywnym, obgotować je dokładnie.
Przepis nadesłał(a):  pat,  data dodania: 2000-09-21
Źródło: <a href="http://www.most.org.pl/zb/bzb/25/soja.htm">Soja - roślina XXI wieku</a> (Zielone Brygady)

Komentarze:

grimun 2005-11-26
ciekawie sie zapowiada
VegePancur 2009-03-22
Zrobiłam niedawno z okary pozostałej po robieniu mleka sojowego. Muszę powiedzieć, że nie są zbytnio smaczne, glutowate i rozpadają się podczas gotowania w sosie pomidorowym.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.