7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa-krem kukurydziana z curry i mlekiem kokosowym

Świetna zupa na zimowy dzień :) Szybka i prosta do przygotowania, rozgrzewa no i ma śliczny żółty kolor :)

Średnia ocena: [4.166666666666667 z 6 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

litr bulionu warzywnego (albo litr wody i dwie kostki bulionowe)
puszka kukurydzy
200 ml mleczka kokosowego (u mnie light :))
kurkuma
curry
ostra papryka
chili wedle uznania
ew. sól

Przygotowanie:

Gotujemy bulion (albo wodę z kostkami) i do wrzącego dodajemy kukurydzę z częścią zalewy. Gotujemy jakieś 10 minut.

Zdejmujemy z ognia i miksujemy na krem. Ponownie gotujemy i dodajemy mleczko kokosowe. Na koniec przyprawiamy do smaku - ja dałam dużo kurkumy i curry i po odrobince chili i papryki ostrej. Można oczywiście dosolić, jak komuś mało, dla mnie wystarczająco słony był bulion z kostki.

Podajemy z groszkiem ptysiowym albo grzankami. Smacznego :)

Wskazówki i uwagi:

Zainspirowałam się przepisem podanym w linku i przerobiłam go na wersję wegańską i lekko orientalną :)
Nadesłał(a) madziaq, dnia: 2010-02-11 10:24:34.943
Źródło/autor przepisu: na podstawie http://rodzinna-kuchnia.blogspot.com/2010/01/zupa-kukurydziana.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


krem to z tej zupy żaden ;) a i dwie kostki bulionowe to rzeczywiście za dużo. Smaczna jeśli potrafi się odpowiednio doprawić.
zyberka 2014-09-23 17:06:04.614

Super! :) Myślałem, że wyjdzie gęstsza, ale i tak była pyszna. I dość ostra, mimo że tylko trochę chilli i nieco więcej curry wsypałem. Cieszę się, że została mi jeszcze porcja na jutro. Dodatkową wielką zaletą tej zupy jest to, że się mega-szybko robi.
bartolome 2010-03-03 19:22:24.967

Bardzo dobra, jednak dwie kostki bulionowe to dla mnie za dużo, jedna zupełnie wystarczyła. :)
Alv 2010-02-23 20:33:34.111

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa-krem dyniowa z imbirem i mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa-krem z brokułów z mlekiem kokosowym (wegańska)
Jesienna zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym, curry i imbirem (wegańska)
Zupa-krem z czerwonej soczewicy z ziemniakami i mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa-krem z zielonego groszku z miętą i mlekiem kokosowym (wegańska)
Krem z dyni z mlekiem kokosowym (wegańska)
Krem z buraków z mlekiem kokosowym (wegańska)
Krem z kalarepy z mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa-krem ziemniaczano-kukurydziana (wegańska)
Curry z mlekiem kokosowym i żółtym brązowym ryżem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas