7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Warzywna patelnia (kalafior, cukinia, jabłko)

Średnia ocena: [4.75 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1/2 żółtej cukinii
1/2 zielonego kabaczka
1/2 niedużego kalafiora
jabłko
cebula
pomidory lub koncentrat pomidorowy

sos sojowy
bazylia lub pasta z bazylii
przyprawa kuchni indyjskiej [*]
sól
pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie:

Warzywa pokroić - kalafiora na różyczki, cukinię, kabaczka i jabłko na ćwiartki, a następnie w plasterki o szerokości ok.2-3 cm, a pomidora w kostkę. Cebulę posiekać drobno.

Na patelni (musi być dosyć głęboka, żeby zmieściły się wszystkie warzywa) rozgrzać olej. Zrumienić cebulkę. Dodać resztę warzyw i dusić ok. 10 minut. Dodać przyprawy do smaku i jeszcze trochę poddusić (do miękkości, ale żeby nie było rozciapane).

Wskazówki i uwagi:

[*] Przyprawę kuchni indyjskiej można kupić w wielu sklepach, ale jeśli akurat jej nie macie, podaję jej skład: kurkuma, mąka, kolendra, kmin, imbir, pieprz, gorczyca, cebula, ziele angielskie, kozieradka, gałka muszkatołowa, czosnek, papryka, goździki.

Pasta z bazylii też jest do kupienia - to jest posiekana bazylia zalana oliwą.
Nadesłał(a) Kinga, dnia: 2000-06-28 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Może być. Polecam, zamiast cebuli dodać asafetidy.
takie_cudo 2011-04-12 23:17:46.088

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Warzywna patelnia z kuskusem (wegańska)
Chłopska patelnia (lakto-wege)
Zapiekanka z cukinii lub dyni i ryżu pod sosem warzywnym (lakto-wege)
Mus kiwi-jabłko (lakto-wege)
Jabłko w sosie waniliowym (bez ograniczeń)
Deser: jabłko-borówka (wegańska)
Śniadaniowe jabłko z masłem orzechowym (wegańska)
Surówka zimowa - jabłko + topinambur (wegańska & RAW)
Sałatka owocowa kiwi, jabłko, pomarańcza z jogurtem (lakto-wege)
Sałatka owocowa: jabłko + pomarańcza z kuskusem kokosowym (wegańska & RAW)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas