7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Potrawka imbirowa z soczewicą, ziemniakami i pomidorami

Ta potrawa raczej będzie dość ostra. Dla wielbicieli mniej ostrych dań proponuję w miejsce curry i imbiru dać trochę słodkiej papryki, szczyptę cynamonu i odrobinę pieprzu - dzięki temu potrawa zachowa orientalny posmak, a nie będzie ostra i paląca.

Średnia ocena: [4.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1 szkl. brązowej soczewicy (waga suchej)
cebula
3 ząbki czosnku
2 ziemniaki
2 pomidory

oliwa z oliwek do smażenia
3 łyżeczki curry
łyżeczka startego świeżego imbiru
1 litr wywaru z warzyw (z włoszczyzny lub z kostki)
szczypta soli
posiekana natka pietruszki, dużo

Przygotowanie:

Soczewicę namocz na noc, rano odlej wodę z moczenia, a soczewicę przepłucz jeszcze na sitku.

Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Ziemniaki obierz i pokrój. Pomidory sparz, ściągnij skórę i pokrój.

Do dużego garnka z grubym dnem wlej oliwę i na średnim ogniu podsmażaj przez około 4 min. czosnek, cebulę, curry oraz imbir. Dodaj ziemniaki, pomidory, przesmaż lekko. Następnie wlej gorący wywar z warzyw i wsyp soczewicę. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień i gotuj powoli pod przykryciem, aż soczewica zmięknie, około 30 min.

Po tym czasie osól lekko potrawę, zdejmij z ognia i wsyp dużą ilość natki.

Wskazówki i uwagi:

-Ja często dodaję jeszcze 2 duże marchewki do tego , jakoś tak pasują mi wizualnie i smakowo do tej potrawy :), polecam
Nadesłał(a) ~samaja, dnia: 2010-03-01 12:56:28.96
Źródło/autor przepisu: Shape , nr.5(14) , maj 2001
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Zrobiłam, zjadłam, PYCHA ;)
kateriana 2015-09-09 17:11:41.156

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Przepis na soczewicę i kaszę jaglaną: potrawka z pomidorami i porem (wegańska)
Czerwona potrawka warzywna z soczewicą (wegańska)
Ziemniaki w sosie czosnkowo-imbirowym (wegańska)
Grzybowa potrawka (gulasz) z kaszą gryczaną i soczewicą (wegańska)
Ziemniaki nafaszerowane soczewicą (wegańska)
Soczewica duszona z ziemniakami (wegańska)
Pyszna potrawka z jarmużu z ziemniakami i curry (wegańska)
Pęczak z soczewicą i pomidorami (wegańska)
Leśna potrawka z kotletów sojowych z pomidorem (wegańska)
Ziemniaki z pomidorami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas