7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Boska zupka szpinakowa z lekką nutką serową

Moja mama, która za szpinakiem nie przepada, zajada się tą zupą aż jej się uszy trzęsą :P



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 5 osób

mrożonka: liście szpinaku w sosie serowym
1-2 pomidory świeże lub 1/2 puszki pomidorów
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek lub masło do podsmażenia
około 1 l bulionu (z kostki lub nasz własny)
śmietana 18% - 2-3 łyżeczki lub 200 ml, w zależności od preferencji
sól
pieprz
można też dodać gałkę muszkatołową

Przygotowanie:

Czosnek drobno siekamy i krótko podsmażamy na oliwie/maśle. W międzyczasie pomidorki szybko kroimy w kostkę (bez skórki) i wrzucamy na patelnię do czosnku.

W czasie, gdy pomidory duszą się z czosnkiem, rozmrażamy szpinak - kostki sosu serowego odkładamy na bok, szpinak wrzucamy do bulionu i gotujemy na małym ogniu. Gdy kostki szpinakowe zaczną się rozpadać, dodajemy pulpę pomidorowo-czosnkową oraz jeszcze zmrożone kostki sosu serowego. Gdy zaczną się rozpuszczać, dodajemy śmietanę. Ja dodaję cały kubeczek, co sprawia, że zupka staje się przyjemnie aksamitka. Osoby dbające o linię mogą mogą dodać 2-3 łyżeczki, tak dla smaku. Teraz już tylko wszystko doprawiamy, doprowadzamy do zagotowania i koniec :)

Wskazówki i uwagi:

Ja zupkę podaję z grzankami z bułek pszennych lub razowych z masłem czosnkowym.
Nadesłał(a) dżastina, dnia: 2010-03-04 09:05:00.492
Źródło/autor przepisu: Izu (modyfikacje - dżastina)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Lekka, wiosenna, szpinakowa (lakto-wege)
Sos serowy z lekka zielony (bez gotowania) (lakto-wege)
Spaghetti z sosem szpinakowo-serowym (lakto-wege)
Klopsiki szpinakowo-twarogowe w sosie serowym (lakto-wege)
Jajecznica boska (z warzywami i serem) (bez ograniczeń)
Boski sos z cukinią i koperkiem (lakto-wege)
Boskie indyjskie burgery z soczewicy (ovo-wege)
Zupka NAM BO (wegańska)
"Kapustoszczaw" czyli młoda kapusta z nutką szczawiu (wegańska)
Ziołowa zupa krem z cukinii z nutką curry (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas