7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zapiekanka ziemniaczana z włoszczyzną i sosem chrzanowym



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 4 osób

kilka ziemniaków (wg.uznania)
1 cebula
olej do smażenia
torebka mrożonej włoszczyzny (np. Hortexu)
sól
pieprz
jarzynka

sos chrzanowy:
kopiasta łyżka tartego chrzanu (może być ze słoika)
masło
kopiasta łyżka mąki
jajko

Przygotowanie:

Obrane surowe ziemniaki kroimy w plastry, wrzucamy na wrzącą osoloną wodę i gotujemy kilka minut, aby nie były za miękkie. Odcedzamy, ale wody nie wylewamy - przyda się do sosu chrzanowego.

W tym samym czasie na patelni szklimy na oleju pokrojoną cebulę,
dodajemy mrożoną włoszczyznę i dusimy pod przykryciem. Doprawiamy jarzynką i pieprzem.

W rondelku robimy zasmażkę z mąki i masła. Podlewamy wodą pozostałą po odcedzonych ziemniakach tak, aby sos pozostał gęsty. Dajemy chrzan, doprawiamy, zagotowujemy. Zdejmujemy z palnika, wbijamy całe jajko i mieszamy trzepaczką, aby się nie ścięło.

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Na dno dajemy ugotowane plastry ziemniaków, na to włoszczyznę i zalewamy sosem. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy, aż zapiekanka nabierze złocistego koloru.

Wskazówki i uwagi:

Na talerzu możemy posypać potrawę świeżą natką pietruszki albo koperkiem.
Nadesłał(a) maria, dnia: 2010-03-04 14:37:04.757
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety ziemniaczane z sosem chrzanowym (ovo-wege)
Sos chrzanowy (wegańska)
Sos śmietanowo-chrzanowy (lakto-wege)
Sos jogurtowo-chrzanowy (lakto-wege)
Sos chrzanowy z otrębami (lakto-wege)
Sos chrzanowo-jabłkowy (lakto-wege)
Sos majonezowo-chrzanowy (wegańska)
Zapiekanka ryżowo–warzywna (z włoszczyzną) (bez ograniczeń)
Zapiekanka ziemniaczana z piwem (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z porem (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas