Sałatka z ogórków z grzankami z miętowego tofu

Dwustugramowa porcja tego wynalazku dostarcza 100 kalorii.

wegańska

* Kategorie: sałatki

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 2 osób

100 g tofu naturalnego
1 duży ogórek świeży (300 g)
4 małe ogórki konserwowe (100 g)
1 łyżeczka soku z limonki lub pół łyżeczki soku z cytryny
pieprz cytrynowy

marynata miętowa:
1 łyżeczka oleju kukurydzianego
1 łyżeczka octu malinowego
1/2 łyżeczki musztardy
1/2 szklanki liści świeżej mięty (albo łyżka suszonej)

Przygotowanie:

ponad 60 min.

Olej, ocet, musztardę i drobniutko posiekaną miętę połączyć w pojemniczku. Tofu pokroić w cienkie plastry, następnie w prostokąty i umieścić w pudełku z marynatą, zamknąć, dobrze potrząsnąć i odstawić na przynajmniej godzinę.

Ogórka obrać i pokroić w ćwierćksiężyce. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę.

Tofu wraz z zawartością pojemniczka wrzucić na rozgrzaną suchą patelnię i podsmażyć porządnie. Połączyć oba rodzaje ogórków z gotowymi grzankami. Posypać pieprzem cytrynowym, skropić sokiem z limonki, dobrze wymieszać.

Nadesłał(a) mathilda, dnia: Mar 8, 2010
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Sałatka z ogórków z grzankami z miętowego tofu

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy: