pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Kotlety ze szpinaku doprawione miętą

Kotlety ze szpinaku doprawione miętą

Średnia ocena:  ***** [3]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska
Z podanych składników wyszło dwanaście całkiem sporych kotletów, po 30 kalorii każdy.


Składniki:

400 g szpinaku (najlepiej mrożonego rozdrobnionego)
1 średnia cebula (100 g)
50 g kaszki manny
1 łyżka otrębów pszennych
1 łyżeczka mąki razowej
2 łyżeczki oleju kukurydzianego do smażenia
1 łyżka posiekanej świeżej mięty
pieprz cytrynowy

Przygotowanie:

Na suchej patelni rozmrozić i odparować szpinak. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę i zrumienić na 1/2 łyżeczki oleju, połączyć ze szpinakiem.

Do zielonej masy dodać kaszkę, otręby i mąkę, odstawić na około dwadzieścia minut, żeby kaszka napęczniała, doprawić miętą i pieprzem.

Smażyć partiami po cztery kotlety (kłaść jak placuszki i uklepać łopatką) na prawie suchej (1/2 łyżeczki oleju rozsmarowane pędzlem) patelni.

Dodatkowe wskazówki:

Przepyszne z chrzanem!
Przepis nadesłał(a):  mathilda,  data dodania: 2010-03-08
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Kotlety ze szpinaku doprawione miętą

Komentarze:

goosha 2010-10-15
Dałam szpinak liściasty, więc miałam nieco więcej zabawy, ale kotlety wyszły naprawdę smaczne!
I od siebie nie polecam odejmowania mięty - bardzo ładnie komponuje się smakowo ze szpinakiem, nadaje ciekawego posmaku.

Dzięki za przepis, bo jak na razie nie mam zbyt pokaźnej inwencji twórczej jeśli chodzi o dania wegańskie..

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.