Narial Czawal - ryż z kardamonem, kokosem, orzechami i rodzynkami
Średnia ocena:
Typ diety: lakto-wege Potrawa indyjska z kuchni Kryszny, niezwykle aromatyczna. Składniki: woreczek ryżu basmati lub brązowego (125 g)
1,5 szkl. wody płaska łyżeczka cukru płaska łyżeczka zmielonego kardamonu czubata łyżka podprażonych wiórków kokosowych łyżka podprażonych orzechów (w oryginale pistacjowych, ja użyłam potłuczone laskowe) łyżka rodzynek łyżeczka masła Przygotowanie:W małym garnku zagotować półtorej szklanki wody z cukrem i kardamonem, po czym wsypać ryż z woreczka i gotować pod przykryciem 10 min. Wrzucić pozostałe składniki i gotować jeszcze 10-20 minut. Na koniec odparować nadmiar wody i łagodnie wymieszać. Dodatkowe wskazówki:Najlepiej smakuje od razu po przyrządzeniu.
Przepis nadesłał(a):
sangria,
data dodania: 2010-03-15 Źródło: Lekko zmodyfikowany przepis z ksiązki Adiraja dasa "Kuchnia Kryszny" Zdjęcia do przepisu: |