Enchilada ze szpinakiem i sosem pieczarkowo-pomidorowym

Name: Enchilada ze szpinakiem i sosem pieczarkowo-pomidorowym
Total time: 30 min
Ingredients: 3 placki tortilli; ew. ser żółty; farsz szpinakowy:; pół paczki szpinaku; cebula; czosnek; olej do smażenia; gałka muszkatołowa; chili; sól; sos pieczarkowo-pomidorowy:; szklanka pokrojonych pieczarek; puszka pomidorów; sól; pieprz

Średnia ocena:

[8] | Komentarze [5]

Naleśniki i inne wrapy (np. tortilla) przyjęcia

Typ diety: wegańska

Składniki:

3 placki tortilli
ew. ser żółty

<u>farsz szpinakowy:</u>
pół paczki szpinaku
cebula
czosnek
olej do smażenia
gałka muszkatołowa
chili
sól

<u>sos pieczarkowo-pomidorowy:</u>
szklanka pokrojonych pieczarek
puszka pomidorów
sól
pieprz

Przygotowanie: 30-60 min.

Cebulkę z czosnkiem zasmażamy na patelni. Dodajemy szpinak, smażymy chwilkę, doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, papryką chili oraz solą, po czym napełniamy farszem placki.

Na patelni ponownie rozgrzewamy olej i smażymy na nim pieczarki. Gdy lekko się zrumienią, dodajemy do nich jedną puszkę pomidorów i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Powstałym sosem polewamy enchiladę. Wierzch można posypać serem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na 20-30 minut. Smacznego:)

Przepis nadesłał(a): agapotrykus, data dodania: 2010-03-12
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

aniab 2011-08-19

Szkoda, że nie ma przepisu na tortillę.

agnmid 2011-08-19

tutaj jest
http://puszka.pl/przepis/5044-tortilla_elastyczna_do_zawijania_farszu_.html

w. 2012-04-26

"Pół paczki szpinaku" czyli ile?

agapotrykus 2012-07-03

okolo 250 gram, ale nic sie nie stanie jezeli dodasz 150 albo 400 gram, dodaj tyle ile lubisz:)

Marcin 2010-05-30

Kosztowało duuużo pracy :) Szczególnie robienie tortilli z mąki kukurydzianej ( nie kupuje syfu ze sklepów), wyszło smakowicie :) Następnym razem do pomidorów i pieczarek dodam fasole :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.