7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Oliwkowa tarta ze szpinakiem

Przepis ten można udoskonalać na wiele sposobów.

Średnia ocena: [4.75 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki: dla 4 osób

ciasto:
4 czubate łyżki mąki pszennej
4 czubate łyżki mąki żytniej
sól
ok. pół kostki masła
garść zielonych oliwek z papryką
4 łyżki wody

farsz:
opakowanie szpinaku mrożonego
mała cebula
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
trochę soku z cytryny

2 jajka

Przygotowanie:

Najpierw ciasto, tradycyjnie - posoloną i przesianą mąkę łączymy z pokrojonym masłem, dorzucamy drobno pokrojone oliwki i wodę, wyrabiamy, lepimy kulę, owijamy folią i składujemy w lodówce na jakieś 30 minut.

Szpinak dusimy w garnku lub na patelni, doprawiamy i lekko studzimy. Jajka roztrzepujemy z dodatkiem odrobiny wody.

Po wyjęciu ciasta z lodówki należy je rozwałkować i wyłożyć formę do tarty. Nakłuć wykałaczką w kilku miejscach i wsadzić do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piec do momentu lekkiego zrumienienia.

Wyjąć, wyłożyć szpinak i polać jajkami. Zapiekać jeszcze około 20-25 minut.

Wskazówki i uwagi:

Ciasto nie jest bardzo elastyczne przy rozwałkowywaniu, nie jestem pewna ale to chyba z powodu mąki żytniej. Mimo to ja zawsze ryzykuję i eksperymentuję z mąkami innymi niż biała :-)Za sprawą oliwek ciasto ma specyficzny smak, chrupiące brzegi przypominają mi posmak paluszków z sezamem... A to co w cieście można udoskonalać, sama następnym razem wspomogę czymś ten szpinak...
Nadesłał(a) sangria, dnia: 2010-03-23 11:21:15.093
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


bardzo dobra.wprowadziłem zmiany wegańskie,bez jajek,zamiast masła olej,więcej cebuli, więcej czosnku, mąka tylko razowa,a szpinak świeży.


marcinS 2013-06-05 20:53:27.371

szpinak proponuję wzbogacić serem feta, działa zawsze :)
~fathom 2010-12-21 13:00:33.486

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Tarta dietetyczna ze szpinakiem (bez ograniczeń)
Tarta ze szpinakiem, serkiem brie i pomidorem (bez ograniczeń)
Twarożek oliwkowy (lakto-wege)
Oliwkowa pasta do chleba (wegańska)
Awaryjne kluseczki oliwkowo-pomidorowe (lakto-wege)
Makaronowa sałatka czosnkowo-oliwkowa (lakto-wege)
Paćka pomidorowo-oliwkowa do kanapek (wegańska)
Oliwkowe chlebki z suszonymi pomidorami i sosem paprykowym (wegańska)
Oliwkowe pingwiny - najlepszy przepis na domowe przyjęcie (wegańska & RAW)
Tarta a' la ratatouille/ tarta ratatuj (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas