7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zapiekanka ziemniaczana z porem

Może nic odkrywczego, ale ja ją bardzo lubię i często robię.
Można zrobić w wersji lakto-ovo-wege, ovo-wege lub lakto-wege.


Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 2 osób

6 średnich ziemniaków
2 pory (tylko białe części)
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1 łyżka jogurtu naturalnego
koperek (suszony bądź świeży)
sól
pieprz
ew. ser topiony/żółty/tofu/feta do posypania zapiekanki
masło/margaryna/olej/oliwa/olej w rozpylaczu do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, dzielimy na cztery części i gotujemy około 10 minut (lepsze niedogotowane, niż rozgotowane). Studzimy, kroimy na plasterki.

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wykładamy pokrojone ziemniaki. Pory kroimy na krążki i wykładamy na ziemniaki. Można je przedtem sparzyć - wyrzucić na sitko i przelać wrzątkiem - złagodzi to ich smak. Z jajka, mleka i jogurtu przygotowujemy zalewę - mieszamy w miseczce, dodajemy koperek, sól i pieprz do smaku. Zalewamy ziemniaki i pory. Wierzch zapiekanki można posypać serem - jak kto lubi.

Wstawiamy do rozgrzanego do 200 st. C piekarnika i zapiekamy około 20 minut.

Wskazówki i uwagi:

W wersji lakto-wege pomijamy jajko, w wersji ovo-wege dajemy tylko jajko rozrobione z wodą, koperkiem i przyprawami.

Dobrze jeśli naczynie żaroodporne jest płytkie, a o dużej powierzchni - wszystko równomiernie nam się przypiecze.
Nadesłał(a) SzaraFoka, dnia: 2010-04-08 18:29:51.308
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zapiekanka ziemniaczana z marchwią i porem w mleku (wegańska)
Zapiekanka makaronowa z groszkiem i porem (lakto-wege)
Brokułowa zapiekanka z makaronem i porem (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana z piwem (lakto-wege)
Sierpniowa zapiekanka ziemniaczana (bez ograniczeń)
Ziemniaczana zapiekanka czosnkowa (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana bez gazu :) (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i tofu (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z papryką i pieczarkami (lakto-wege)
Placki ziemniaczane z pieczarkami, porem i serem (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas