7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kuskus z botwinką i soczewicą

Szybki, świeży, pełnowartościowy obiadek. W sam raz gdy najdzie nas ochota na pojawiającą się już w warzywniakach botwinkę...

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1/2 szklanki soczewicy (dowolnej, u mnie czarna 'beluga')
1 szklanka kaszy kuskus
bulion warzywny
duży pęczek botwinki
czosnek
sól
oliwa z oliwek
sos sojowy
ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Soczewicę płuczemy dokładnie wodą i gotujemy we wrzątku 25 minut. Odsączamy. Kaszę zalewamy bulionem warzywnym tak, by zakrywał ją na 0,5 cm. Przykrywamy talerzykiem i odstawiamy. Botwinkę kroimy - liście i łodygi, małe buraczki można dodać lub odłożyć. Czosnek rozgniatamy z solą.

Z kaszy zdejmujemy talerzyk, mieszamy widelcem. Dodajemy soczewicę, botwinkę i czosnek. Doprawiamy oliwą z oliwek, sosem sojowym i ulubionymi przyprawami. Voila!

Wskazówki i uwagi:

Rodzaj soczewicy według Waszego gustu - u mnie czarna 'beluga', wspaniała odmiana, polecam.
Nadesłał(a) rabarbar, dnia: 2010-05-01 20:49:25.977
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Zrobiłam z razowego kuskusu i brązowej soczewicy. Nie dodawałam buraczków, tylko same liście. Przyprawiłam zatarem i oliwą z oliwek nierafinowaną. Sałatka jest smaczna, idealna na lato, choć nie jako samodzielne danie - potrzebne są do niej jeszcze jakieś warzywa :)
nasse 2013-07-08 13:49:06.923

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Botwinka (wegańska)
Kuskus z patelni, z soczewicą, cieciorką i selerem naciowym (lakto-wege)
Botwinka różowa wegańska (wegańska)
Botwinka zabielana mlekiem (lakto-wege)
Chłodnik z botwinki z ziemniakami i jajkiem (bez ograniczeń)
Chłodnik wiosenny z botwinki z jajkiem (bez ograniczeń)
Chłodnik z botwinką i kwasem burakowym (lakto-wege)
Farsz z botwinki z bryndzą - do pierogów, naleśników, krokietów (lakto-wege)
Quiche/tarta z botwinką i pieczarkami z cytrusową nutą (bez ograniczeń)
Tarta jaglana z botwinką, szparagami i twarogiem migdałowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas