7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sirene - ser bałkański zapiekany z pomidorami

Bardzo dobra mała bułgarska zapiekanka na białkowe śniadanie lub kolację.



Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 2 osób

kostka 150-200g białego sera typu bałkańskiego (owczego, fety...)
1 pomidor
2 jaja
czubryca (czubrica)
sól
pieprz
ew. odrobina oliwy

Przygotowanie:

Przygotować 2 średnie kokilki żaroodporne, wysmarować je oliwą. Na dno kokilek rozkruszyć ser - dobrze żeby był zwarty, nie za bardzo rozwodniony. Na to wkroić pomidor (pół pomidora na każdą kokilkę, pomidor może być pokrojony w kostkę albo półplasterki). Każdą zapiekankę posypać szczyptą czubrycy. Następnie na wierzch wbić surowe jajo, posolić, popieprzyć. Można skropić oliwą.

Tak przygotowane kokilki wstawić na 25 min. do gorącego piekarnika.

Wskazówki i uwagi:

Myślę, że można dodać także inne zioła, np. prowansalskie. Można też po upieczeniu posypać zapiekankę świeżym szczypiorkiem - będzie wtedy kolorowo.
Nadesłał(a) safiya, dnia: 2010-05-05 10:12:07.96
Źródło/autor przepisu: "Bułgaria na talerzu", Beata Lipov
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

https://www.facebook.com/Jugoser?fref=ts / Sery prosto z Serbii, Warszawa, Bracka 25. https://www.facebook.com/TargSpozywczyNaBrackiej
szalonymarian 2014-02-23 20:35:25.433

nie wiem niestety, ja kupuję "ser bułgarski owczy" (tak się nazywa) w hali marymonckiej, jest też krowi
safiya 2010-08-19 14:39:17.799

Czubryca (jako mieszanka przypraw) jest częsta na targowych stoiskach z przyprawami. ;-) Polecam czerwoną, nawet do kanapek.

Pytanie. Gdzie dostać sirene w Polsce?
~Jacek 2010-06-14 15:14:16.728

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Papryka faszerowana serem bałkańskim z suszonymi pomidorami i oliwkami (lakto-wege)
Bałkańska jarzynka: smażone bakłażany na papryce duszonej z pomidorami (wegańska)
Ziemniaki zapiekane z pieczarkami i serem (lakto-wege)
Bakłażany zapiekane z żółtym serem (lakto-wege)
Zapiekane ziemniaki z serem topionym (lakto-wege)
Kalafior zapiekany pod żółtym serem (lakto-wege)
Szparagi zapiekane pod żółtym serem (bez ograniczeń)
Chleb zapiekany z pieczarkami i serem (lakto-wege)
Pomidor nadziewany serem (lakto-wege)
Cukinia z pomidorami "zapiekana" w mikrofali (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas