7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Czarna fasola w aromatycznym sosie w stylu indyjskim

Proste i szybkie danie inspirowane kuchnią indyjską. Świetnie smakuje z indyjskim pieczywem i raitą ogórkową.

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1 puszka czarnej fasoli
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku lub łyżeczka czosnku w proszku albo w płatkach
1 malutka papryczka chili suszona lub ok. 2 szczypty chili w proszku
2 łyżki pomidorów w proszku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki kminku
1/2 łyżeczki ajwain'u (aidżwan, kminek koptyjski)
1/2 łyżeczki ziaren kopru włoskiego
2 gwiazdki anyżu gwiaździstego
1 łyżeczka ghee (masło klarowane) lub oliwy
1/2 szkl. wody

Przygotowanie:

W rondelku rozgrzać ghee lub oliwę, dodać cebulę pokrojoną w piórka, chwilę poddusić. Dodać wszystkie przyprawy, czosnek, pomidory, rozkruszyć papryczkę chili, znów poddusić uważając by się nie przypaliły. Wlać wodę, dodać fasolę, zagotować. Zmniejszyć ogień i dusić ok. 15 min. do miękkości cebuli.

Wskazówki i uwagi:

Danie wychodzi dość pikantne pomimo użycia małej ilości chili. Dodatek przypraw "przeciwzdęciowych" powinien ulżyć w dolegliwościach po zjedzeniu fasoli.
Nadesłał(a) safiya, dnia: 2010-05-11 19:47:21.482
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

To było całkiem niezłe.
Elis 2012-12-07 19:19:21.353

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Smażone ziemniaki w indyjskim stylu - z aromatycznymi przyprawami i skórką cytryny (wegańska)
Tofu z warzywami w stylu indyjskim (wegańska)
Sałatka z czarnej fasolki, ryżu i warzyw w pikantnym sosie (wegańska)
Czarna fasolka po kubańsku (wegańska)
Czarna fasola w kokosowym curry (wegańska)
Naleśniki w staropolskim stylu, z kaszą i sosem grzybowym (bez ograniczeń)
Sałatka z czarnej fasoli i białego makaronu z czarnuszką (wegańska)
Samosy - rożki indyjskie z ziemniakami i fasolką mung (wegańska)
Sałatka z czarnej fasolki, kiełków słonecznika i brokułów (wegańska)
Prosty pilaw (pulao) czyli indyjski, aromatyczny ryż (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas