7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Dip - puree selerowo-ziemniaczane

Pyszny dodatek np. do białych szparagów.

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

kawałek selera (1/4 średniej bulwy)
1 ziemniak
trochę mleka sojowego (np. Alpro naturalne)
woda
sól
biały pieprz
oliwa extra vergine albo i nie
ew. odrobina masła
+ do tego np. ugotowane szparagi

Przygotowanie:

Obieramy selera i ziemniaka, kroimy w małe kostki. Całość wrzucamy do małego garnka i zalewamy mlekiem (lub mlekiem z niewielkim dodatkiem wody) tak, aby przykryć całość. Gotujemy aż warzywa będą miękkie.

Następnie wyjmujemy składniki (zostawiając trochę płynu na później) i je mielimy (np. blenderem) na jednolitą masę. Doprawiamy białym pieprzem, solą, oliwą i ewentualnie odrobiną masła. Można również dodać płyn po gotowaniu aby polepszyć konsystencję.
Nadesłał(a) chojnac, dnia: 2010-06-04 09:20:13.036
Źródło/autor przepisu: inspirowane blogiem eatafterreading.blogspot.com
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Super przepis:)Na pewno jeszcze zrobię!
sunflower_ren 2010-09-21 12:13:51.639

Mniaaaaam :) Naprawdę super! Chociaż większość osób skrzywi się na sama myśl, no bo przecież ten okropny seler... A ja wam powiem tak: jak chcecie tkwić w przesądach, to omijajcie pora oraz selera zwykłego i naciowego szerokim łukiem. Ja tam już dawno przekonałam się że odpowiednio przyrządzone są bajecznie pyszne i mają wspaniały aromat. W tym przypadku też się to sprawdza - puree jest delikatne, aksamitne, czuć w nim i delikatny smak selera i mleka. Odpowiednio przyprawione jest genialne :) Do białych szparagów pasuje jak ulał!
patrycccja 2010-06-09 19:05:12.59

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Puree ziemniaczane (lakto-wege)
Puree ziemniaczane z serem (lakto-wege)
Puree dyniowo-ziemniaczane (wegańska)
Puree ziemniaczane z awokado (wegańska)
Puree ziemniaczane z groszkiem konserwowym (lakto-wege)
Pieczarki zapiekane na puree ziemniaczanym z gałką muszkatołową (lakto-wege)
Cykoria po szwedzku - z puree ziemniaczanym i jajkiem (ovo-wege)
Pieczeń orzechowa z puree kasztanowym lub ziemniaczanym i szpinakiem (wegańska)
Myszki ziemniaczane białe i rude (z puree) (wegańska)
2 in 1, czyli musztardowe puree (lub kotlety) ziemniaczane (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas