pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 1 mały bakłażan
1 mała cukinia 1 puszka pomidorów 1 cebula 2 łyżki oliwy/ oleju do smażenia sól pieprz bazylia ew. 2 łyżki wytrawnego białego wina ew. 100 gram startego żółtego sera Przygotowanie:Obrać cebulę, pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Bakłażana i cukinię obrać (cukinie niekoniecznie, ja obrałam, bo miała brzydką skórkę), pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Następnie do warzyw dodać pokrojone pomidory, przyprawić. Dusić pod przykryciem ok. 15-20 minut do zmięknięcia warzyw i jeszcze kilka minut bez przykrycia, żeby trochę zgęstniało. Można posypać żółtym serem i jakąś zieleniną. Podawać wedle uznania: z ryżem, surówkami lub samo. U nas było samo z natką i serem. Smacznego:) Dodatkowe wskazówki:W książce było podane, że przepis jest na 4 osoby, ale to do czegoś (np. ryżu), u nas na 2 osoby (jedliśmy tylko z serem).
Przepis nadesłał(a):
sunflower_ren,
data dodania: 2010-05-17 Źródło: Maria Derkacz-Strybel - "Kuchnia wegetariańska" Zdjęcia do przepisu: Komentarze: Raszka  2012-09-28 Świetne danie! Bardzo smakowało, zarówno z białym winem jak i bez. Nie dodawalam sera, za to jadłam z kaszą jaglaną - pychotka! Chlebek 2015-05-10 Skoro to przepis wegański dlaczego znajduje się w nim ser? Dana 2015-05-10 Bo to przepis wegetariański :) Dana 2015-05-10 Żółty ser to tylko ewentualny dodatek; własnie dla wegetarian, którzy go jedzą. Chodzi o to, żeby przepisy były bardziej uniwersalne: dla każdego cos dobrego :) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |