Łyżkę pasty curry rozmieszałam z gorącą wodą i wlałam na patelnię, na którą wkroiłam pieczarki. Gdy już były miękkie, dorzuciłam kiełki i trzymałam dalej aż woda odparowała.

W międzyczasie kroiłam sałatę lodową, która znalazła się na samym dnie sałatki. Następną warstwą była odsączona i przepłukana fasolka. Z jogurtu, czosnku, soli i pieprzu zrobiłam sos i połowę wylałam na fasolkę. Gdy pieczarki z kiełkami wystygły, wrzuciłam je, następnie pokrojoną w plasterki cebulkę i pomidory (wcześniej przyprawione do smaku oregano i bazylią oraz solą i pieprzem), a wszystko zalałam resztą sosu czosnkowego.

Pieczarki z kiełkami można również smażyć jeśli ktoś woli :)
Pomidorki radze najpierw pokroić do jakiegoś naczynia i tam przyprawić a potem wrzucić je rękami na sałatkę bo dużo wody puszczają.