7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kuskus z tofu, bakłażanem, cukinią, papryką i innymi warzywami

Jeśli będziecie się tak ożywiać, na pewno dożyjecie setki ciesząc się równocześnie lekkością i wyjątkowym smakiem. To danie jest godne nawet najbardziej uroczystej okazji, a jednocześnie jest wyjątkowo łatwe w przygotowaniu.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 5 osób

150 g kaszki kuskus
500 ml wody
sól

250 g serka tofu
200 g bakłażanów
200 g cukinii
2 ząbki czosnku
100 g cebuli
100 g marchewki
100 g czerwonej papryki
100 g żółtej papryki
ew. 1 łyżka Vegety (bez inozynianu sodu), jarzynki lub innej przyprawy tego typu
1 łyżeczka świeżej mięty (można pominąć lub zastąpić suszoną)
150 g pomidorów koktajlowych lub zwykłych
4 łyżki rafinowanego oleju sezamowego lub innego do smażenia

Przygotowanie:

W dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną cebulę i czosnek. Dodać pokrojoną w talarki marchewkę, dolać odrobinę wody i krótko dusić.

Następnie dodać umyte i pokrojone w kostkę bakłażany i cukinię oraz pokrojoną w paski paprykę. Posypać Vegetą oraz miętą i dusić na niewielkim ogniu przez ok. 10 minut.

Dodać pokrojone w kostkę tofu, pomidorki koktajlowe i dusić przez kolejne 10 minut. Kuskus ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i dodać do warzyw.

Wskazówki i uwagi:

To proste i smaczne danie podawać posypane miętą.
O ile nie macie w domu tofu, można dodać pokrojony w kostkę seler.
Nadesłał(a) Irokezik91, dnia: 2010-07-30 09:41:39.439
Źródło/autor przepisu: http://www.vegeta.pl/recipes/kuskus-z-warzywami
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

ale sa tego typu przyprawy ktore sa weganskie
~vegangirl 2012-05-10 13:09:05.247

Vegeta nie jest wegańska!
~Zosia 2012-05-10 06:22:28.053

Z kaszą jaglaną (ugotowaną na sypko!) też smakuję pyyysznie! :D
Irokezik91 2010-10-02 00:13:28.72

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Szybki kuskus z papryką, pieczarkami i innymi warzywami (wegańska)
Kuskus z sezamem, tofu, papryką i cukinią (wegańska)
Tofu duszone z ziemniakami, cukinią, brokułem i innymi warzywami (lakto-wege)
Grillowany mix warzyw z bakłażanem i cukinią (wegańska)
Papryka faszerowana kuskusem, cukinią i pomidorami (wegańska)
Quinoa ze smażoną marchewką, papryką i innymi warzywami (wegańska)
Wegetariańskie chilli a'la leczo (z bakłażanem, cukinią i papryką) (wegańska)
Zapiekanka amarantusowa z cukinią, bakłażanem, papryką i serem mozarella (lakto-wege)
Fasolka szparagowa duszona z cukinią, pieczarkami i innymi warzywami (wegańska)
Sos z bakłażanem, pomidorami i papryką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas