Pół kubeczka porzeczek zalewamy mlekiem sojowym (ja użyłam Alpro naturalne, czyli lekko dosładzane), miksujemy - gotowe! :-) Euridice o tym nie wspomina, ale ja jeszcze odcedziłam "kefir" przez sitko, bo pesteczki z porzeczek są mega upierdliwe i psują całą przyjemność :) Można schłodzić przed podaniem.

Euridice: "Kwaśne porzeczki powodują coś a'la błyskawiczną fermentację mleczka, tzn. jego jakby skwaśnienie. Smakuje jak kefir (ew. jogurt), jest gesty i pyszny :-D Kto chce, niech dosładza, tylko po co ;-) "