pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pyyyszne kotlety sojowo-ziemniaczane doprawione czosnkiem Typ diety: wegańska Pyszne i łatwe w przygotowaniu :) Składniki: 1 szkl. suchej soi
2 duże ziemniaki lub 3 średnie 1 duża cebula 4-5 ząbków czosnku 2 łyżki otrąb (ja dodałam żytnie) 2 łyżki namoczonych płatków owsianych (zamiast jajka) sól pieprz bazylia oregano kminek bułka tarta lub otręby do panierowania olej do smażenia Przygotowanie:Soję namoczyć na noc. Nazajutrz ugotować w świeżej wodzie do miękkości i odcedzić. Ziemniaki ugotować. Cebulkę zeszklić na 2 łyżkach oliwy lub oleju. Soję zmiksować z ugotowanymi ziemniakami, dodać cebulkę, przeciśnięty czosnek, otręby, płatki owsiane i doprawić do smaku. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej lub otrębach i smażyć na rozgrzanym dobrze oleju. Smacznego :) Dodatkowe wskazówki:Radziłabym zaczekać, aż soja wystygnie i nawet gotową masę włożyć na jakiś czas do lodówki. Bardzo istotna jest duża ilość czosnku, są naprawdę PYSZNE. Najlepiej formować kotlety niezbyt grube, bo szybko się smażą i mogą być zimne w środku. |
