Hummus z czosnkiem, kolendrą i imbirem

Name: Hummus z czosnkiem, kolendrą i imbirem
Total time: 5 min
Ingredients: miseczka ugotowanej ciecierzycy (ewentualnie puszka); łyżka sezamu lub tahini (pasty z sezamu); ząbek czosnku; kawałek czerwonej papryczki chilli; sproszkowana kolendra; sproszkowany imbir; sól; oliwa z oliwek; kilka kropli soku z cytryny; ew. łyżka jogurtu naturalnego

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Pasty na słono

Typ diety: wegańska

Hummus to potrawa niezwykle popularna w kuchni arabskiej i żydowskiej. Jest niezwykle prosta, dlatego bardzo ważne jest tu staranne doprawienie.

Składniki:

miseczka ugotowanej ciecierzycy (ewentualnie puszka)
łyżka sezamu lub tahini (pasty z sezamu)
ząbek czosnku
kawałek czerwonej papryczki chilli
sproszkowana kolendra
sproszkowany imbir
sól
oliwa z oliwek
kilka kropli soku z cytryny
ew. łyżka jogurtu naturalnego

Przygotowanie: do 15 min.

Wszystkie składniki mielę blenderem dolewając co chwilę trochę oliwy. Mielę do momentu, gdy masa będzie jednolita. Jeśli hummus jest zbyt suchy, można dodać trochę jogurtu naturalnego.

Przepis nadesłał(a): kaka, data dodania: 2010-08-12
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Lilly Lill

2016-04-12

Szkoda, że nie ma podanych proporcji, ale udało mi się jakoś na oko tak je dodać, że wyszedł chyba najlepszy z moich dotychczasowych hummusów :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.