7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Clafoutis z malinami

Francuski klasyczny deser, tutaj zmodyfikowany na potrzeby diety niskowęglowodanowej oraz alternatywa dla nie stosujących diety.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 2 osób

/porcja na 2 kokilki ceramiczne ok. 10-12 cm średnicy każda/
20-24 szt. malin
2 małe jaja
pół kubka śmietanki niskotłuszczowej 9%
2-3 łyżki fruktozy (cukru) + odrobina do wysypania kokilek
2 łyżki koniaku (nalewki malinowej, rumu...)
szczypta wanilii w proszku (cukier waniliowy, zapach waniliowy)
oliwa do wysmarowania kokilek

Przygotowanie:

Do miski wbić całe jaja, dodać śmietanę, fruktozę lub cukier, ubijać aż masa będzie jednorodna. Dodać alkohol i wanilię, wymieszać.

Kokilki wysmarować oliwą, posypać dno i ścianki odrobiną fruktozy (cukru). Rozłożyć na dnie maliny, równomiernie w obu kokilkach, zalać masą jajeczno-śmietanową. Piec w temp. 180°C ok. pół godziny. Może być leciutko zrumieniony. Podawać schłodzony.

Wskazówki i uwagi:

W wersji niedietetycznej można dodać do masy jajecznej 1-2 łyżki mąki, np. kukurydzianej, oraz śmietanę taką, jak kto lubi (12, 18 lub 30%).

Nie wlewać masy jajecznej do pełna, gdyż deser w piecu nieco pęcznieje i może się wylać.
Nadesłał(a) safiya, dnia: 2010-08-19 16:46:37.288
Źródło/autor przepisu: 100 recettes et menus t. 3, aut. Michel Montignac
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Migdałowe clafoutis z renklodami (bez ograniczeń)
Chłodnik z arbuza i malin (lakto-wege)
Naleśniki półrazowe z malinami (bez ograniczeń)
Dżem z jabłek z malinami (wegańska)
Kisiel ze świeżych malin (wegańska)
Placuszki z malinami / poziomkami (wegańska)
Maliny nadziewane czekoladą (wegańska)
Koktajl truskawkowo-mleczny z malinami (bez ograniczeń)
Muffinki z malinami i jagodami goji (wegańska)
Deser: banan - borówka - malina (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas