7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ziemniaki po irlandzku - zapiekane pod sosem serowym z warzywami i zielem angielskim



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

18-20 ziemniaków
sól
pieprz

sos serowy z warzywami i zielem angielskim:
1 cebula
3 łodygi selera naciowego
1 zielona papryka
110 g masła lub margaryny
300 g gęstego, zawiesistego bulionu warzywnego
1 filiżanka mleka
225-340 g sera cheddar
pieprz angielski = ziele angielskie

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i ugotować w bardzo dużym garnku w osolonej wodzie.

Drobno pokrojoną cebulę, selera naciowego i paprykę dusić na maśle w garnku, aż cebula stanie się przeźroczysta. Następnie dodać bulion i mleko i zagotować od czasu do czasu mieszając. Wsypać utarty ser i rozgrzewać do momentu, aż ser się roztopi. Wmieszać pieprz angielski.

Schłodzone ziemniaki pokroić w kostkę i włożyć do żaroodpornego naczynia, polać przygotowanym sosem, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Od razu wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-02 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: restaurants.pl - na podsdtawie: Kathy Fellows zaczerpnięte z "Balsam dla duszy-książka kucharska",Dom Wydawniczy "Rebis", Poznań
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

ziemniaki chyba lepiej tylko lekko obgotować, bo inaczej sie niesamowicie rozlatują
~ewka 2014-11-14 17:14:07.546

Ponad 5 lat w Irlandii i nigdy z takimi ziemniakami sie nie spotkalam. Tak samo tradycyjna irlandzka potrawa, jak ryba po grecku dla Grekow :-)
~Aga 2011-06-28 18:09:00.505

Bardzo dobre:)
~barsta 2009-08-27 13:07:46.187

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Lecsó (leczo) z zielem angielskim i liściem laurowym (wegańska)
Brokuły zapiekane pod sosem serowym (lakto-wege)
Fenkuły zapiekane pod śmietanowo-serowym sosem (bez ograniczeń)
Ziemniaki w mundurkach zapiekane w sosie czosnkowym (wegańska)
Sos "Chateau" do ziemniaków, szparagów i innych warzyw (wegańska)
Naleśniki z warzywami zapiekane w pomidorowym sosie (farsz i sos) (wegańska)
Makaron z sosem serowym 1 (lakto-wege)
Makaron z sosem serowym (lakto-wege)
Brzoskwinie w sosie serowym (lakto-wege)
Sos serowo-ziołowy (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas