7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Dżem z aronii i moreli z nektarynką

Dżem przez dodanie słodkich moreli i nektaryn oraz cukru cynamonowego zyskuje niesamowicie niepowtarzalny smak.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 5 osób

aronia - ok. 25 dag
morele - 6-7 szt.
nektaryna- 2 szt.
cukier cynamonowy 1 saszetka
cukier żelujący 2:1 (np. Diamant) - ok. 30 dag

Przygotowanie:

Aronię umyć, a następnie zmiksować blenderem. Do tak przygotowanych owoców dodać pokrojone w kostkę morele oraz nektaryny. Całość zasypać cukrem cynamonowym oraz cukrem żelującym.
Pozostawić wg. przepisu na opakowaniu cukru żelującego na ok. 3-4 godziny.

Następnie podgrzać, doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 3-5 min. ciągle mieszając. Po tych czynnościach przełożyć jeszcze gorący dżem do słoików, zakręcić oraz odstawić do góry dnem na 5 min.

Wskazówki i uwagi:

Aronię należy zmiksować w jakimś starszym garnku, ponieważ pozostawia ciemne ślady na dłużej (podobnie jak modra kapusta).
Dżemów nie pasteryzuję ponieważ mają sporo cukru i jeszcze im się nigdy nic nie stało.
Idealnie pasuje do ciast, deserów, kaszek itp. Smak rewelacyjny, zwłaszcza z kaszką manną :)
Nadesłał(a) Natka, dnia: 2010-08-24 21:09:29.694
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Właśnie zrobiłam. Proporcje "na oko", bazując na 1,5 kg aronii, którą dostałam od sąsiada i nie wiedziałam co z nią zrobić. Użyłam nektarynek i kilka brzoskwiń. Zamiast cukru cynamonowego sypnęłam po prostu cynamonu. Cukrów żelujących nie używam, ale do zwykłego cukru dodałam łyżkę pektyny.
W smaku rewelacja, nie czuć cierpkiej aronii, nektarynki się nie rozpadły i całość wygląda jak ciemna galaretka z kawałkami owoców. Już widzę ciasto francuskie z tym dżemem, mniam.
Dzięki za przepis.
~Marta 2014-08-01 16:00:43.487

Ja użyłam firmy Delecta, saszetka ma 16g. Równie dobrze można dodać cynamonu.
Natka 2012-09-14 12:01:25.389

Ile gram ma saszetka cukru cynamonowego?
~JuLi 2012-09-13 13:43:35.039

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Dżem z gruszek i aronii (wegańska)
Niskosłodzony dżem z truskawek, śliwek, moreli albo brzoskwiń (25% cukru) (wegańska)
Sok z moreli na wzmocnienie (wegańska)
Krem (deser) z suszonych moreli (bez ograniczeń)
Dżem mirabelkowy (wegańska)
Mleko z kaszy jaglanej i moreli suszonych (wegańska)
Dżem z jabłek z malinami (wegańska)
Dżem jabłeczno-różany (wegańska)
Dżem morelowo-jabłkowy (wegańska)
Dżem rokitnikowo-gruszkowy (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas