Kotlety z fasoli, kaszy i brokułów

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Kotleciki powstały z lodówkowych resztek. Kombinacje mogą być dowolne.

Składniki:

0,5 puszki czerwonej fasoli
0,5 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej
0,5 gotowanego brokuła

ok. 0,5 szklanki płatków owsianych
1 łyżka mąki kukurydzianej
ew. kilka łyżek mąki pszennej
sos sojowy
zioła suszone
pieprz
ew. inne przyprawy

kilka łyżek płatków migdałowych
olej do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Fasolkę, kaszę i brokuła zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać do niej tyle płatków owsianych, żeby była wystarczająco gęsta do lepienia kotletów. Dla lepszej kleistości dodałam jeszcze rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody mąkę kukurydzianą. Jeśli masa nadal jest zbyt rzadka, dodać mąki pszennej. Przyprawić dowolnie (polecam suszone zioła).

Masę odstawiamy na jakieś pół godziny. Następnie lepimy okrągłe kotlety, obtaczamy w płatkach migdałowych, smażymy na gorącym tłuszczu na złoto z obu stron.

Przepis nadesłał(a): joa, data dodania: 2010-09-01
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

miyek

2012-02-22

zrobiłam co prawda bez fasoli i płatków migdałowych (zamiast nich kukurydziane), ale i tak wyszły pyszne. ^^

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.