7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Chutney imbirowy do słoików



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

300 g świeżego imbiru
300 g czerwonej papryki
250 g cebuli – duże kawałki
250 g ogórka
200 g rodzynek
4 cytryny
1 l octu winnego, najlepiej jabłecznego
2 łyżeczki soli
cukier (ja dałam łyżkę, w oryginale brak tej inf.)

Przygotowanie:

Imbir pokroić w zapałeczkę, papryki w kosteczkę, cebulę w duże kawałki, a ogórka i cytryny w cienkie półplasterki (z cytryny dokładnie usunąć pestki!).

Wszystkie składniki (bez soli i cukru) do gara. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować ok. 30 min. aż wszystko zmięknie.

Dodać sól i cukier, mieszać do rozpuszczenia, gotować kolejnych 35-40 min. aż większość płynu odparuje i chutnej zgęstnieje.

Przełożyć do gorących sterylnych słoików, zamknąć je i miesiąc z głowy (tyle powinien się przegryzać). Przechowywać go można podobno dwa lata, ale ja tyle nie wytrzymałem.

Wskazówki i uwagi:

Powinno go wyjść do 1,5 kg.
Nadesłał(a) ~Zara, dnia: 2010-09-23 21:13:39.982
Źródło/autor przepisu: Lachu, http://f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=22445
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Chutney gruszkowy (do słoików) (wegańska)
Chutney marchewkowy z charakterem (do słoików) (wegańska)
Chutney śliwkowo-cebulowy z rodzynkami (do słoików) (wegańska)
Chutney z pomidorów (wegańska)
Chutney z gruszek (wegańska)
Chutney brzoskwiniowy (wegańska)
Kulkowy chutney z dyni (wegańska)
Chutney jabłkowy z rodzynkami (wegańska)
Ciasteczka imbirowe (ovo-wege)
Imbirowa pomidorowa (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas