7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

okara otrzymana z 200 g soi
pieczarki (wg. uznania)
2 jajka
sól
pieprz
inne przyprawy: bazylia, oregano, czosnek, papryka słodka (co kto lubi generalnie)
garść bułki tartej lub płatków
panierka: bułka tarta/ sezam/ płatki
olej do smażenia

Przygotowanie:

Pieczarki drobniuteńko kroimy i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju.

Do miski wrzucamy okarę (np. uzyskaną z produkcji tofu), podsmażone pieczarki, jajka, przyprawy i bułkę tartą. Łączymy wszystkie składniki w miękką papkę. Formujemy kotleciki/kuleczki. Obtaczamy w panierce i smażymy.

Wskazówki i uwagi:

Używam surowej okary, bez uprzedniego podsmażania. Zioła dodajemy w zależności od chwilowej zasobności kuchni. Ja najczęściej używam właśnie takich.

Kotlecików wychodzi cała masa:) Usmażone można z powodzeniem mrozić, bez szwanku jeśli chodzi o kubki smakowe:)
Nadesłał(a) koperco, dnia: 2010-09-30 22:10:55.479
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

jak się rozwalają to można dodać jajko surowe. Jeśli jajka nie są w Twojej diecie to z powodzeniem można dodać 1-2 łyżki mąki kukurydzianej rozrobionej w wodzie, lub zmielonego siemienia lnianego
koperco 2013-03-25 14:22:03.45

niech mi ktoś poradzi - za każdym razem, jak robię kotlety z suchych mas np. jak ta powyżej, albo z kaszy gryczanej, czy fasoli to zawsze, ale to zawsze mi się rozpadają. co robię nie tak?
twarda 2012-01-15 17:38:52.035

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety z okary (wegańska)
Okara z brokułem i pieczarką (wegańska)
Pulpety – kotlety sojowe z okary (miazgi sojowej) (wegańska)
Pasztet z okary i otrębów pszennych z pieczarkami i pestkami (wegańska)
Kotlety z soczewicy, ryżu i pieczarek (wegańska)
Kotlety z płatków owsianych z pieczarkami (ovo-wege)
Kotlety z ryżu, pieczarek i zielonego groszku (wegańska)
Kotlety z soczewicy, pieczarek i kaszy jęczmiennej (wegańska)
Kotlety z soczewicy lub grochu, ryżu i pieczarek (wegańska)
Kotleciki z okary (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas