7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Domowy chleb pszenny pełnoziarnisty

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

1 kg mąki pszennej pełnoziarnistej
2 czubate łyżeczki soli
5 dag świeżych drożdży
2,5 szklanki chłodnej wody

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Następnie wszystkie składniki: mąkę, sól i rozpuszczone drożdże łączymy i zagniatamy ciasto, aż do uzyskania jednolitej, luźnej konsystencji. Tak przygotowane ciasto przykrywamy mokrą ściereczką i odstawiamy na ok. 15 min. w temperaturze pokojowej.

Dzielimy ciasto na odpowiednie porcje, formujemy bochenki chleba i umieszczamy we wcześniej nasmarowanych olejem blaszkach. Przykrywamy ściereczką, odstawiamy na ok. 45-60 min. w ciepłe miejsce aż ciasto podwoi swoją objętość.

Wyrośnięty chleb wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220°C i pieczemy przez ok. 25-30 min. Przed włożeniem możemy zwilżyć chleb wodą i posypać ziarnem maku, sezamu, słonecznika itp. Po wypieczeniu wyjmujemy chleb z blaszek i odstawiamy do ostygnięcia. Smacznego!
Nadesłał(a) Irokezik91, dnia: 2010-10-03 22:25:26.192
Źródło/autor przepisu: opakowanie mąki pszennej pełnoziarnistej firmy "Lubella"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Piekę podobnie, z tym, że najpierw zostawiam do wyrośnięcia na godzinę i po przerobieniu również na godzinę. A, i piekę w 180 stopniach przez godzinę.
~julka 2013-09-12 11:58:44.512

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Chleb pszenny (wegańska)
Chleb pszenny razowy (wegańska)
Domowy wegański chleb (wegańska)
Codzienny chleb pszenny na zakwasie (prosty) (wegańska)
Chleb razowy żytnio-pszenny na zakwasie (wegańska)
Chleb orkiszowy z zarodkami pszennymi i pestkami (wegańska)
Chleb chrupki domowy z masą pestek i nasionek (wegańska)
Bułka pszenna (wegańska)
Bułki pełnoziarniste "na oko" (wegańska)
Gofry obiadowe pełnoziarniste (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas