7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kuszari

Egipskie danie podawane w większości tamtejszych ulicznych knajpek, często z dużą ilością płatków chili.

Średnia ocena: [4.333333333333333 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 5 osób

ryż - 1 szklanka
soczewica dowolnego koloru - 1 szklanka
drobny makaron w kawałkach o długości 1 cm - 1 szklanka
cebula - 1 szt.
olej lub oliwa do smażenia

sos pomidorowy:
cebula - 1 szt.
czosnek - 2-3 ząbki
pomidory - 2 puszki
płatki chili - 1 łyżeczka
sól
pieprz

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w 2 szklankach wody przez 20 min. pod przykrywką. Soczewicę zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy około 10 minut (dotyczy to soczewicy czerwonej, jeśli używamy innej, stosujemy się do instrukcji na opakowaniu). Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Przygotowujemy sos. Na rozgrzanym oleju szklimy jedną drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy z pomidorami, dodajemy chili i redukujemy sos na średnim ogniu około 10-15 min., doprawiając solą i pieprzem.

Na drugiej patelni podsmażamy na rozgrzanym oleju drugą cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Kiedy uzyska złoty kolor, osuszamy ją na papierowym ręczniku.

W głębokiej misce mieszamy ryż, soczewicę i makaron. Na wierzchu układamy cebulowe krążki. Osobno serwujemy sos. Podajemy na gorąco lub w temperaturze pokojowej.

Wskazówki i uwagi:

Przygotowanie dania można z powodzeniem uprościć: ryż i soczewicę gotujemy razem w jednym garnku, a wszystkie cebule też podsmażamy razem (i nie bawimy się w osuszanie na papierowym ręczniku).
Nadesłał(a) kruszonka, dnia: 2010-10-03 22:34:42.057
Źródło/autor przepisu: http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/1,87978,8267331,Pocztowka_z_Egiptu.html
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

hm ciekawe... i piszecie, że nie suche? hmm :)
MEDeah 2011-10-24 08:38:55.099

Banalnie proste, a jakie smaczne
ryfka 2011-10-22 21:23:48.551

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Nowości:

Orientalna brukselka z mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa z cukinii i jarmużu (wegańska)
Proste naleśniki z bananem i kakao (wegańska)
Komosa na czerwono (wegańska)
Niebiańska Tarta Gruszkowo Jabłkowa (lakto-wege)
Proste burgery soczewicowo-jaglane (wegańska)
Surówka z mizuny w lekkim winegrecie (wegańska)
Domowa zupka instant (wegańska)
Dynia z papryką (wegańska)
Rosół z brukselką (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas