7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos pieczarkowo-soczewicowy

Idealne do kaszy czy ciemnego ryżu.

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [2]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

30-50 dkg pieczarek
0,5 szklanki soczewicy zielonej lub brązowej
zioła prowansalskie
ewentualnie kilka kropli oleju/oliwy
ewentualnie sól, pieprz

Przygotowanie:

Soczewicę gotujemy przez kilkanaście minut.

Pieczarki kroimy na małe kawałki, wrzucamy do rondelka, można dodać troszkę oleju. Dodajemy soczewicę i zioła, dusimy przez kilkanaście minut. Potem jeszcze trzeba to ugnieść trochę, rozbełtać tudzież rozmemłać. Proste? Proste :)

Wskazówki i uwagi:

Można oczywiście poczekać aż ostygnie, przepuścić przez blender i znowu podgrzać - wtedy konsystencja będzie bardziej przypominała sos. Jednak zaletą jest tu szybkość przygotowania, więc to chyba nie ma sensu.
Nadesłał(a) ~eRZet, dnia: 2010-11-01 12:03:21.339
Źródło/autor przepisu: Sos własnego pomysłu, ale jest na tyle prosty, że pewnie ktoś już go wymyślił.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

robię podobny sos, ale już nie taki błyskawiczny - soczewicę gotuję osobno z czosnkiem, sokiem z cytryny, masłem i solą (gdzieś na puszce jest dokładny przepis). na patelni podsmażam cebulę, dodaję pokrojone w plastry pieczarki, smażę to razem a później duszę z odrobiną wody. gdy grzyby są miękkie, sos zaciągam śmietaną (może być roślinna), ew. mąką, jeśli jest rzadki. dodaję soczewicę. przyprawy to w zasadzie tylko sól, pieprz, ew. sos sojowy, cząber. mi najbardziej smakuje z kaszą krakowską, ale ostatnio jadłam z jaglaną i też smacznie wyszło :).
majczi 2015-05-30 00:22:49.145

z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym smakuje idealnie-ach i ten czas przygotowania-rewelacja
szokrana 2010-11-28 16:22:20.406

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pasta soczewicowo - groszkowo - fasolowo - pieczarkowa (wegańska)
Ziemniaczki w orientalnym sosie soczewicowym z warzywami (wegańska)
Pęczak z sosem pieczarkowym (lakto-wege)
Sos pieczarkowy lub z kurkami (lakto-wege)
Sos pieczarkowy ze smietaną (lakto-wege)
Sos pieczarkowy z parmezanem (lakto-wege)
Orkisz z sosem pieczarkowym (wegańska)
Sos P. (pieczarkowo-porowy) (wegańska)
Sos pieczarkowy z soczewicą (wegańska)
Kostka sojowa w sosie pieczarkowym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas