7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa krem szpinakowy z grzankami, kiełkami i serem

Gęsta zupa szpinakowa, prosta w wykonaniu, sycąca i szybka.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 6 osób

mrożony szpinak (może być rozdrobniony)
2-3 ziemniaczki
ok. 3-4 szklanki bulionu (może być z kostki)
czosnek
pieprz
300 g kwaśnej śmietany
łyżka mąki pszennej (niekonieczna)

masło lub oliwa do smażenia
czerstwe pieczywo na grzanki, np. bagietki
ser żółty
kiełki: lucerna i rzodkiewka

Przygotowanie:

Zamrożony szpinak wrzucamy na odrobinę sklarowanego masła (lub oliwy), dodajemy obrane i rozdrobnione ziemniaczki (szybciej się ugotują), bulion, czosnek i pieprz, czekamy aż szpinak się rozmrozi, a ziemniaczki ugotują.

Gdy już wszystkie składniki będą miękkie, miksujemy zupę blenderem. Wlewamy zahartowaną śmietanę z łyżką mąki (jeśli zupa jest gęsta, mąka nie jest potrzebna). W razie potrzeby doprawiamy do smaku czosnkiem, pieprzem, ewentualnie solą lub odrobiną bulionu wegetariańskiego ze słoiczka.

Pieczywo kroimy w kostki ok. 0,5-1 cm, wrzucamy na oliwę i szybko mieszając rumienimy. Do oliwy wcześniej można dodać czosnek, ale jak się lekko przysmaży, należy go wyjąć, aby uniknąć spalenia i zgorzknienia.

Zupę podajemy ciepłą z tartym serem żółtym i grzankami, posypaną kiełkami lucerny i rzodkiewki.

Wskazówki i uwagi:

Przy mniejszej ilości wody niekonieczne jest zagęszczanie zupy mąką.
Nadesłał(a) GretchenRoss, dnia: 2010-11-14 19:33:27.243
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Bardzo smaczna zupa! Kiełki pasują idealnie (:
~grazynka 2011-11-30 17:32:22.473

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa-krem z bakłażanów z grzankami (lakto-wege)
Zupa-krem z marchewki z grzankami (lakto-wege)
Zupa cebulowo-pomidorowa z serem lub grzankami (lakto-wege)
Zupa-krem z sałaty i ziemniaków z grzankami (lakto-wege)
Zupa-krem z porów na mleku, z czosnkowymi grzankami (wegańska)
Zupa-krem z cukinii i włoszczyzny, z grzankami (wegańska)
Zupa (krem) paprykowo-pomidorowa z grzankami (wegańska)
Zupa krem z porów z grzankami czosnkowymi (wegańska)
Zupa-krem z czerwonej soczewicy z grzankami (wegańska)
Zupa neapolitańska - krem z pomidorami i żółtym serem (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas