7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Dressing czosnkowo-słodko-kwaśny PY-CHA!

Ten smak i aromat... nawet zwykła sałata smakuje z tym sosem przepysznie! Pasuje do surówek i sałatek (zwł. tych na bazie makaronu lub ziemniaków) jako zamiennik zwykłego winegretu, ale też jako sos do sajgonek lub innych smażonych rzeczy. Mimo że z sosem chili, to sos jest całkowicie łagodny.

Średnia ocena: [5.0 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [5]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

6-7 łyżek oliwy extra vergine
2 łyżki octu ryżowego (jest delikatniejszy niż zwykły, ale z winnym, zwł. balsamicznym, też warto spróbować)
2 łyżki słodkiego sosu chili [*]
1-2 ząbki czosnku (w zal. od wielkości)
szczypta soli
ew. kilka kropli oleju imbirowego lub soku wyciśniętego ze startego imbiru - ekstra dodatek!

Przygotowanie:

Czosnek zetrzeć na drobnych oczkach tarki lub przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki wymieszać i gotowe :)

Wskazówki i uwagi:

[*] To chyba ma znaczenie - dotychczas używaliśmy sosu TaoTao. W składzie na pierwszym miejscu jest cukier (40%), a chili dopiero na drugim (18%). W niektórych sosach (np. Thai) jest na odwrót i wtedy lepiej dodać na początek nieco mniejszą jego ilość.
Nadesłał(a) chojnac, dnia: 2010-12-21 17:18:21.753
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

O właśnie, prażone pestki! Ostatnio z braku świeżych warzyw miewam problem, co dodać do sałaty z tym dressingiem. Dzięki :)
patrycccja 2012-03-05 14:59:13.765


Dressing rewelacyjny, zastosowałam do bardzo prostej sałaty (mix) z ogórkiem zielonym. Następnym razem dodam garstkę podprażonych orzeszków itp.
Natka 2012-03-05 09:01:28.002

Uwielbiam go! Winegret robię tylko jeśli mam lenia ;) Mimo wszystko nadal nie pamiętam proporcji i muszę zaglądać do przepisu :)
patrycccja 2011-11-08 17:17:17.094

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Słodko-kwaśne buraki (wegańska)
Cykoria duszona słodko-kwaśna (wegańska)
Soczewica słodko-kwaśna - z ananasem i ogórkami kiszonymi (wegańska)
Kotlety sojowe w zalewie słodko-kwaśnej (wegańska)
Wykwintna zielona soczewica w słodko-kwaśnej glazurze (wegańska)
Papryka z cebulą - słodko-kwaśna sałatka do słoików (wegańska)
Sos słodko-kwaśny z pomidorami i ananasem (wegańska)
Pierogi drożdżowe czosnkowe (z twarogiem i śmietanowo-czosnkowym dressingiem) (lakto-wege)
Naleśniki kukurydziane ze słodko-kwaśnym farszem paprykowym zapiekane pod serem (bez ograniczeń)
Chiński mix warzyw z bambusem w sosie słodko- kwaśnym (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas