7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Potrawka marokańska - wielowarzywna z ciecierzycą i kotletami sojowymi

Sekret całości i cudownego smaku tkwi w kompozycji przypraw, która dla mnie osobiście jest oszałamiająca.

Średnia ocena: [4.5 z 8 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [7]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1 cukinia
1 czerwona papryka
1 puszka krojonych pomidorów
1 puszka ciecierzycy
6 kotletów sojowych (tekstura) pokrojonych

1 łyżeczka oliwy do smażenia
1 średnia cebula
1 cm kawałek imbiru
1/2 świeżej ostrej papryczki (ilość dostosować do własnych upodobań)
1-3 ząbki czosnku (ilość wg uznania)
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka sproszkowanych nasion kolendry
1 łyżeczka kurkumy

1/2 łyżeczki cynamonu
sól
pieprz

Przygotowanie:

Warzywa pokroić - cukinię w ćwiartki średniej wielkości. Imbir i czosnek obrać ze skórki i posiekać.

Rozgrzać w garnku o grubym dnie oliwę. Wrzucić cebulę i smażyć 5 minut. Dodać imbir i papryczkę - smażyć kolejne 2 minuty. Dodać kumin, kolendrę, kurkumę. Smażyć razem około minuty.

Wrzucić cukinię i pokrojoną paprykę - smażyć około 5 minut co jakiś czas mieszając. Dodać pomidory w zalewie, wszystko dobrze wymieszać, dodać cynamon.

Wrzucić kotlety sojowe (suche lub namoczone) i cieciorkę. Dusić wszystko około 30 min.
Nadesłał(a) kordonia, dnia: 2011-01-03 16:40:26.603
Źródło/autor przepisu: http://wiecejyofu.blox.pl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Olimpia, kumin i kminek to są dwie całkiem różne przyprawy. Kumin jest bardzo charakterystyczną przyprawą dla kuchni indyjskiej, nadaje wspaniały aromat i to zupełnie inny od naszego wspaniałego kminku.
A do dań z ciecierzycy wspaniale pasuje właśnie kumin :)
Lila 2013-08-18 22:37:32.131

Super przepis-na pewno sie skusze, blagam tylko nie piszcie "kuminu"-kminek(po polsku) lub cumin(po angielsku):)ostatnio widzialam kilka przepisow z passata?!:D
~Olimpia 2013-08-18 20:37:33.194


Bardzo dobre, chociaż ja nie dodałam kuminu. Za to wrzuciłam pokrojoną mozarellę.
Irre 2013-08-15 20:29:24.531

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Leśna potrawka z kotletów sojowych z pomidorem (wegańska)
Marokańska zupa z ciecierzycy (wegańska)
Potrawka sojowo-pieczarkowa (z kotletów sojowych) z curry i natką (wegańska)
Zupa marokańska z soczewicy i ciecierzycy (wegańska)
Sojowo-wielowarzywny pasztet Joanny (wegańska)
Potrawka z grochu i granulatu sojowego (wegańska)
Kotlety wielowarzywne z brokułami, cukinią i fasolką szparagową (ovo-wege)
Warzywne kotlety z ciecierzycy (wegańska)
Kotlety sojowe 2 (ovo-wege)
Kotlety sojowe (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas