Jabłka obierz i pokrój w cząstki. Wrzuć do posłodzonego wrzątku, dodaj śliwki, goździki i kawałek cynamonu. Chwilę pogotuj (jabłka nie mogą się rozgotować).

Zapraw zupę mąką ziemniaczaną rozrobioną w wodzie, zagotuj. Zdejmij z ognia, połącz ze śmietaną, lekko przestudź. Podawaj z ziemniakami z wody.