7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa paprykowo-pomidorowa z ryżem lub kuskusem

O przecudnie paprykowym aromacie..

Średnia ocena: [4.5 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

1 papryka czerwona
puszka pomidorów (używam własnych)
1 cebula
kawałek marchwi, pietruszki, selera
garść ryżu (ewentualnie kuskus lub otręby pszenne)
1 l wody

2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
1 listek laurowy
3 ziarnka ziela angielskiego
1 łyżeczka przyprawy typu Vegeta (w sklepach ze zdrową żywnością)
odrobinkę do smaku:
- soli (ja używam ziołowej)
- pieprzu
- papryki (zamiennie może być curry i imbir)
natka pietruszki lub koperek do posypania
łyżka śmietany (dla tych co lubią lub jedzą)

Przygotowanie:

Na oliwie z oliwek smażymy cebulę, dodajemy starte na tarce marchew, seler i pietruszkę, dusimy ok 5 min., aż warzywa puszczą odrobinkę soku z siebie. Następnie dokładamy paprykę pokrojoną w kostkę (dość grubo, żeby się ładnie prezentowała na talerzu i żeby się nie rozpadła). Po 2 min. wrzucamy starte pomidory i zalewany warzywa litrem wody, dodajemy przyprawy i gotujemy ok 15 min.

Następnie wrzucamy garstkę ryżu. Po kolejnych 15 min. zupa jest gotowa. Doprawiamy do smaku papryką lub curry i imbirem. Jeśli jest zbyt gęsta, to oczywiście dodajemy wody.

Wskazówki i uwagi:

Zupa wyśmienicie smakuje z garścią zieleniny.
Nadesłał(a) Natka, dnia: 2011-02-12 17:05:41.22
Źródło/autor przepisu: Zupa powstała z tego, co pod ręką, i na stałe weszła do mojego menu.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Banko, dziękuję, cieszę się że smakowała :)
Natka 2012-11-05 11:01:17.588


bardzo dobra, gratulacje :)
banka 2012-11-03 14:54:29.434

Kończę właśnie pracę a w domku na mnie czeka ta przepyszna zupka...
Natka 2011-08-23 14:01:39.104

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa (krem) paprykowo-pomidorowa z grzankami (wegańska)
Zupa paprykowa (wegańska)
Pasta paprykowo - pomidorowa (wegańska)
Zupa serbska: pomidorowo-cebulowa z ryżem i groszkiem (lakto-wege)
Paprykowa zupa krem (wegańska)
Sos paprykowo-pomidorowy z ciecierzycą (wegańska)
Pomidorowa z ryżem (wegańska)
Ryż pomidorowy (wegańska)
Risotto - ryż na ostro z ostrą pastą paprykową (wegańska)
Feta w sosie pomidorowo-paprykowo-czosnkowym (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas