7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos beszamelowy z gałką muszkatołową

Doskonała baza do wszelkiego rodzaju sosów chrzanowych, musztardowych, pomidorowych, serowych itp. Sos jak dla mnie ma idealną konsystencję i smak, który lubię.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 1-2 porcje sosu

1 łyżka masła
1 czubata łyżka mąki pszennej
1 szkl. mleka
sól
pieprz
kilka kropel soku z cytryny lub limonki
gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Na niewielkim ogniu rozpuszczamy masło, ale tak by się nie zrumieniło i nie zaczęło bulgotać. Dodajemy dość czubatą łyżkę mąki i mieszamy oba składniki. Nie czekamy aż przysłowiowa zasmażka się zrumieni, tylko łączymy oba składniki.

Następnie dodajemy stopniowo mleko. Używam w tym celu dzbanuszka z dzióbkiem, żeby się w koło nie rozlewało. Czekamy aż na wolnym ogniu sos będzie gęstniał. Doprawiamy sokiem z cytryny i przyprawami.

Wskazówki i uwagi:

Jest idealny pod bazę do innych sosów. Wypróbowany m.in. jako sos serowy i pomidorowy.

Mam prośbę o wypróbowanie przepisu z margaryną wegańską (Alsan itp.) i mlekiem sojowym, dzięki.
Nadesłał(a) Natka, dnia: 2011-02-12 17:13:06.029
Źródło/autor przepisu: Długo szukałam takie przepisu, miast wszelkiego rodzaju kostek rosołowych itp. paskudztw :/ W końcu się udało natknąć w internecie na którymś z kulinarnych forów.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sos z tofu z gałką muszkatołową do pieczonych warzyw (wegańska)
Placek ziemniaczany z gałką muszkatołową (wegańska)
Sos beszamelowy (wegańska)
Sos beszamelowy z żółtkiem (bez ograniczeń)
Sos beszamelowy - wariacje (lakto-wege)
Pieczarki zapiekane na puree ziemniaczanym z gałką muszkatołową (lakto-wege)
Placki z kukurydzy i kwaśnej śmietany z gałką muszkatołową (bez ograniczeń)
Chłodnik z buraczków z cebulą i gałką muszkatołową (lakto-wege)
Pieczarki duszone doprawione gałką muszkatołową (wegańska)
Halawa - Sudzi ka halawa (z szafranem i gałką muszkatołową) (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas