7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Polewa jagodowa z nutą wanilii

To niesamowite, jak czasem najprostszą rzecz można odkryć zupełnie na około ;) Ja wpadłam na ten pomysł jedząc mannę z konfiturą jagodową. Doskonałe do deserów (budyń, kokosowy deser z tapioki), jako polewa do naleśników i ciast, ale też dodatek śniadaniowy - do ryżu, manny i owsianki :) Wygodnie jest zrobić większa ilość, a co się nie zużyje, przełożyć do słoiczka i do lodówki na później.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: słoiczek ok. 300 ml

400 g jagód świeżych lub mrożonych
ok. 2 łyżki cukru waniliowego (lub laska wanilii zmielona z 2 łyżkami cukru)
ew. coś dla zagęszczenia, jakiś dżemix lub pektyna lub np. arrowroot [*]

Przygotowanie:

Jagody podgotować z cukrem waniliowym. Do jagód surowych można dodać troszkę wody, do mrożonych już nie, bo całość wyjdzie za rzadka.

Jeśli chcemy zrobić większą ilość na dłużej, to trzeba zagotować - chodzi o zabicie enzymów.

Połowę jagód odłożyć, resztę zmiksować, zmieszać razem.

Wskazówki i uwagi:

Ilość cukru zależy od osobistych preferencji - podana ilość cukru pasuje mi, jeśli polewa ma być dodatkiem do czegoś nie za słodkiego, np. ryżu, manny.

Do słodkich deserów lepsza może być bardziej kwaskowa wersja, nawet zupełnie bez cukru - choć odrobina wanilii doskonale tu pasuje, więc odrobina cukru także by się tu jednak przydała :)

[*] arrowroot jest prawie nieznany w Polsce - jest to proszek z rośliny o tej samej nazwie, pozwala zagęszczać różne rzeczy bez ich gotowania, wystarczy krótkie podgrzanie.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2011-09-29 21:14:03.097
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Podoba mi się pomysł z arrowrootem, ale u mnie (w mojej miejscowości) go nie ma. Szkoda.
W zasadzie mannę, płatki itp lubię gęste, więc polewa nie musi być zagęszczona.
Smak zaiste - niebiański...
Dana 2011-10-27 08:50:38.074

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Owsiane placuszki z nutą wanilii (wegańska)
Koktajl jagodowy (lakto-wege)
Mrożone jagodowe (wegańska+miód)
Polewa czekoladowa (wegańska)
Kawa z cynamonem/wanilią (wegańska)
Sernik jagodowy z tofu na zimno, z jagodową galaretką (wegańska)
Koktajl jagodowo-truskawkowy (lakto-wege)
Jagodowo-truskawkowy deser (wegańska)
Niebieski koktajl jagodowy (lakto-wege)
Napoj brzoskwiniowo-jagodowy (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas